Polignac Collection de Crystal

Blue

 

 

Price         : Yen 31,500

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champane, Petite Champagne

 

Grande Champane 꼬냑 50% 이상과, 나머지를 Petite Champagne 꼬냑을 블렌딩한

Extra급 Fine Champagne 꼬냑을 유명한 프랑스 Sevres (세브레)사의 크리스탈

디캔터담았습니다.

 

 

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Polignac Collection de Crystal

Red

 

 

 

Price         : Yen 31,500

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champane, Petite Champagne

 

Grande Champane 꼬냑 50% 이상과, 나머지를 Petite Champagne 꼬냑을 블렌딩한

Extra급 Fine Champagne 꼬냑을 유명한 프랑스 Sevres (세브레)사의 크리스탈

디캔터담았습니다.

 

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Polignac Collection de Crystal

Clear

 

 

 

 

Price          : Yen 29,500

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area)  : Grande Champane, Petite Champagne

 

Grande Champane 꼬냑 50% 이상과, 나머지를 Petite Champagne 꼬냑을 블렌딩한

Extra급 Fine Champagne 꼬냑을 유명한 프랑스 Sevres (세브레)사의 크리스탈

디캔터담았습니다.

 

 

 

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Polignac Limousin Decanter

 

 

Price         : Yen 29,500

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : 

 

 

Extra급 꼬냑을 리무쟁 오크로 만든 병에 담았습니다.

 

병입 후에도 오크 나무의 향과 색깔이 꼬냑 속으로 스며 들기 때문에, 같은 꼬냑이라도

색깔과 향과 맛에 미묘한 차이가 있을 수 있습니다.

 

Polignac Dynastie Hors D'Age

 

 

Price         : Yen 21,000 (일본 할인점 가격)

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Fine Champagne

 

Polignac Dynastie는 아주 오래 숙성 시킨 Grande Champagne 오드비와 Petite

Champagne 오드비를 사용한 Extra급 Fine Champagne 꼬냑 입니다.

 

Colour : Deep amber colour with mahogany glints

Aroma : Cedar and cigar box aromas

Taste : Very rich taste, revealing the “rancio charentais”

Tasting : Highly enjoyable in a snifter glass with your favorite cigar

Awards : July 2002 : Silver Medal at the International Wine & Spirit Competition

                           in Great Britain.

 

                May 2002 : Excellence Trophy at the Citadelles du Vin in France in the

                                  category : cognac of more than 40 years.

 

                April 2002 : Gold Medal at the Challenge International du Vin in France

                                  in the category : cognac of more than 40 years.

 

One of the most prestigious cognacs in the Prince Hubert de POLIGNAC range,

Dynastie is a blend of eaux-de-vie from the most renowned growth,

Grande Champagne.

Years of patient ageing in damp cellars lend this cognac its deep amber colour

and mahogany glints.

You will be charmed by its appealing cedar and cigar box aromas and its very

rich taste, which includes the specific, almost honeyed flavour

of "Charentes rancio ".

Cognac reaching its epitome… Let its aromas and finesse overwhelm you endlessly.

 

 

 

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Polignac Crest Limoges Decanter

Blue

 

 

Price         : Yen 18,900

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Fine Champagne

 

 

이 꼬냑은 Polignac Crest Limoges Decanter Blue이며, Napoleon급 꼬냑입니다.

 

색깔의 종류는 청색, 적색, 백색 등 3종류가 있으며, 외국 경매 사이트에서는 $150~$200

정도에 거래가 되며, 일본 전문점 가격은 18,900 엔 입니다.

 

 

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Polignac Crest Limoges Decanter

Red

 

 

Price         : Yen 18,900

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Fine Champagne

 

 

이 꼬냑은 Polignac Crest Limoges Decanter Red 이며, Napoleon급 꼬냑입니다.

 

색깔의 종류는 청색, 적색, 백색 등 3종류가 있으며, 외국 경매 사이트에서는 $150~$200

정도에 거래가 되며, 일본 전문점 가격은 18,900 엔 입니다.

 

 

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Polignac XO Royal & Extra Set

 

 

Price     : $ 95 (AK 면세점 가격)

Size      : 350 ml x 2

Alcohol  : 40 %

 

35년 이상 숙성된 꼬냑 원액을 블렌딩 하여 우아함과 밸런스를 강조한 XO급 꼬냑 350ml와 

50년 이상 숙성시킨 Extra급 350ml가 Set로 되어 있는 제품입니다.

 

보통 700ml의 XO급이 $80 정도이고 Extra급이 $200 정도의 가격대이며, 이 제품 또한

$130 이상의 가치가 있는 제품이지만, 신상품 홍보 차원에서 특가판매를 하고 있습니다.

 

 

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Polignac XO Royal

 

Price    : $ 76 (AK 면세점 가격)

Size     : 700 ml

Alcohol : 40 %

 

35년 이상 숙성된 꼬냑 원액을 블렌딩 하여 우아함과 밸런스를 강조한 XO급 꼬냑입니다.

2001년 국제 꼬냑 품평회에서 Gold 상을 수상하였고 깔끔하면서 화려한 디자인으로 고급스러운

분위기를 느낄 수 있습니다.

 

XO ROYAL

 

 

Colour
Deep amber colour
Aroma
Touches of dried and candied fruits
Taste
Length on the palate with fragrance of vanilla and cinnamon
Tasting
Elegantly shared for all great occasions
Awards
March 2004 : Gold Medal at the « Concours Général Agricole » in France.

November 2003 : Gold Medal at the « Saveurs du Poitou Charentes » contest in France.
 
July 2002 : « Commended » at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.

May 2002 : Gold Trophy at the Citadelles du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

April 2002 : Gold Medal at the Challenge International du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

June 2001 : Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain, the most prestigious contest in the world in this sector.


XO Royal is a subtle blend of Grande and Petite Champagne.

Strictly selected old cognacs emphasize its elegance and balance.

With its deep amber colour, this cognac reveals touches of dried and

candied fruit.

Its length on the palate will further delight you with fragrances of vanilla

and cinnamon.

Its prize-winning quality has been acknowledged by the very best

connoisseurs; share Prince Hubert de POLIGNAC XO ROYAL in great

and elegant occasions or offer it as a classic, perfect gift.

 

 

 

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Polignac XO

 

 

Price     : 

Size      : 700ml

Alcohol : 40%

Area     : Grnade Champagne, Petite Champagne

 

35년 이상 숙성된 꼬냑 원액을 블렌딩 하여 우아함과 밸런스를 강조한 XO급

꼬냑 입니다.

 

 

Colour
Deep amber colour
Aroma
Touches of dried and candied fruits
Taste
Length on the palate with fragrance of vanilla and cinnamon
Tasting
Elegantly shared for all great occasions
Awards
March 2004 : Gold Medal at the « Concours Général Agricole » in France.

November 2003 : Gold Medal at the « Saveurs du Poitou Charentes » contest in France.
 
July 2002 : « Commended » at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.

May 2002 : Gold Trophy at the Citadelles du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

April 2002 : Gold Medal at the Challenge International du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

June 2001 : Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain, the most prestigious contest in the world in this sector.


XO Royal is a subtle blend of Grande and Petite Champagne.

Strictly selected old cognacs emphasize its elegance and balance.

With its deep amber colour, this cognac reveals touches of dried and

candied fruit.

Its length on the palate will further delight you with fragrances of vanilla

and cinnamon.

Its prize-winning quality has been acknowledged by the very best

connoisseurs; share Prince Hubert de POLIGNAC XO ROYAL in great

and elegant occasions or offer it as a classic, perfect gift.

 

 

 

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Polignac XO Dumpy Bottle

 

 

Price     : 

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

35년 이상 숙성된 꼬냑 원액을 블렌딩 하여 우아함과 밸런스를 강조한 XO급 꼬냑입니다.

 

 

 

Colour
Deep amber colour
Aroma
Touches of dried and candied fruits
Taste
Length on the palate with fragrance of vanilla and cinnamon
Tasting
Elegantly shared for all great occasions
Awards
March 2004 : Gold Medal at the « Concours Général Agricole » in France.

November 2003 : Gold Medal at the « Saveurs du Poitou Charentes » contest in France.
 
July 2002 : « Commended » at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.

May 2002 : Gold Trophy at the Citadelles du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

April 2002 : Gold Medal at the Challenge International du Vin in France in the category: cognac of more than 20 years.

June 2001 : Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain, the most prestigious contest in the world in this sector.


XO Royal is a subtle blend of Grande and Petite Champagne.

Strictly selected old cognacs emphasize its elegance and balance.

With its deep amber colour, this cognac reveals touches of dried and

candied fruit.

Its length on the palate will further delight you with fragrances of vanilla

and cinnamon.

Its prize-winning quality has been acknowledged by the very best

connoisseurs; share Prince Hubert de POLIGNAC XO ROYAL in great

and elegant occasions or offer it as a classic, perfect gift.

 

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Polignac Napoleon

 

Price    : $ 47 (면세점 가격)

Size     : 700 ml

Alcohol : 40 %

 

 

25년 이상 숙성된 꼬냑 원액을 블렌딩 하여 진한 맛과 향을 강조한 Napoleon급 꼬냑입니다.

 

 

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Polignac Grande Selection

 

 

Price     :

Size      : 350 ml

Alcohol  : 40 %

Area      : Grande Champagne

 

 

Grande Champagne의 Eaux-de-Vie만을 엄선하여 생산한 350ml 용량의 꼬냑입니다.

 

 

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Polignac VSOP Premier Grand Cru

 

 

 

 

 

 

 

Price    :  \ 100,000 (국순당 L&B)

Size      : 700ml

Alcohol : 40%

Area     : Grande Champagne

 

 

질 좋은 참나무 원목으로 만든 Cask(술통)에서 15년 이상 숙성 시킨 Grande Champagne

오드비를 사용한 VSOP급  Single Cru 꼬냑입니다.

 

Colour : Copper colour with a host of golden nuances

Aroma : Typical bouquet of Grande Champagne with floral and fruity aromas

Taste : Light though intense taste, with candied fruit notes

Tasting : Best served on ice to enjoy its wonderfully long lasting taste.

Awards : July 2006:
                Gold Medal mention "Best in Class" at the International Wine & Spirit Competition.

 

Réserve VSOP Grande Champagne is an elegant blend comprised of eaux-de-vie

exclusively from the Grande Champagne , the leading growth of the Cognac region.

 

It offers cognacs of an incomparable finesse and subtlety .

It has a very deep copper colour with a host of golden nuances .

You will appreciate its typical bouquet of Grande Champagne with floral and fruity

aromas , ranging from iris to candied fruit.

Réserve will seduce you with its light intensity and delicate harmony ,

wonderfully long lasting .

 

 

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Polignac VSOP (New Type)

 

 

Price     : $ 29 (AK 면세점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

질 좋은 참나무 원목으로 만든 Cask(술통)에서 15년 이상 숙성 시킨 원액을 사용한 VSOP급

꼬냑입니다.

 

Colour : Deep golden colour with amber glints

Aroma : Scents of vine flowers and dried linden

Taste : Touches of pit fruit with a final of gingerbread

Tasting : As an aperitif on ice or as a long drink with still water, as well as an

                after-dinner drink.

Awards :

July 2005 :
Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.

November 2003 :
Bronze medal at the « Saveurs du Poitou Charentes » contest in France.

October 2003 :
Bronze medal at the Estonian Wine Challenge.

May 2003:
Nominated Best VSOP at a blind tasting organised by the magazine «

Apéritif » in Norway in the VSOP category.

July 2002 :
« Commended » at the International Wine & Spirit Competition in Great

Britain.



The Grande and Petite Champagne are predominant in this blend,

giving the VSOP its mellowness and harmony.

Its deep golden colour with amber glints accompanies scents of vine

flowers and dried linden.

You will discover touches of pit fruit, with a final aroma of
 

gingerbread.

A multitude of persistent aromas make the VSOP ideal to enjoy as an

aperitif straight on ice, as a long drink with still water, or as an

after-dinner drink.

 

 

 

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Polignac VSOP

 

Price     : $ 29 (AK 면세점 가격)

Size      : 700ml

Alcohol  : 40%

 

질 좋은 참나무 원목으로 만든 Cask(술통)에서 15년 이상 숙성 시킨 원액을 사용한 VSOP급

꼬냑입니다.

 

Colour : Deep golden colour with amber glints

Aroma : Scents of vine flowers and dried linden

Taste : Touches of pit fruit with a final of gingerbread

Tasting : As an aperitif on ice or as a long drink with still water, as well as an

                after-dinner drink.

Awards :

July 2005 :
Gold Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.

November 2003 :
Bronze medal at the « Saveurs du Poitou Charentes » contest in France.

October 2003 :
Bronze medal at the Estonian Wine Challenge.

May 2003:
Nominated Best VSOP at a blind tasting organised by the magazine «

Apéritif » in Norway in the VSOP category.

July 2002 :
« Commended » at the International Wine & Spirit Competition in Great

Britain.



The Grande and Petite Champagne are predominant in this blend,

giving the VSOP its mellowness and harmony.

Its deep golden colour with amber glints accompanies scents of vine

flowers and dried linden.

You will discover touches of pit fruit, with a final aroma of
 

gingerbread.

A multitude of persistent aromas make the VSOP ideal to enjoy as an

aperitif straight on ice, as a long drink with still water, or as an

after-dinner drink.

 

 

 

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Polignac VS

 

 

Price     : $ 14 (전문점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

Fins Bois 지역의 꼬냑을 3년 이상 오크통 속에서 숙성 시킨 원액을 사용한 VS급 꼬냑입니다.

 

 

Colour
Bright and gold-touched luminosity
Aroma
Fragrance of terroir
Taste
Fruity and floral
Tasting
Neat or as a long drink. It is also an ideal flavouring in many recipes.
Awards
July 2002 :
Bronze Medal at the International Wine & Spirit Competition in Great Britain.


The VS is mainly elaborated from the Fins Bois, a growth that gives it the typical finesse of a young cognac with a bright, gold-touched luminosity.

Its fruity and floral harmony produces a pleasant sensation of balanced smoothness and lightness.

You can enjoy VS neat, or as a long drink topped with tonic or sparkling water.

Its fragrance of terroir also makes it an ideal flavouring in many recipes.

 

 

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Pierre Ferrand Cognac 소개

 

 

Pierre Ferrand은 그랑드 샹파뉴 지방의 중심부에 약 170 에이커의 농장을 소유하고 있으며,

가장 늦게 설립한 독자적인 프랑스의 꼬냑회사 입니다.

 

Ferrand 가문의 선조인 Jacques Ferrand1702부터 그의 포도농장에서 와인을 증류

하여 숙성시켜 왔습니다.

 

그의 후손들은 그로부터 꼬냑 제조의 모든 것을 배웠으며, 그 전통을 대대로 물려받았습니다.

오늘날, Pierre Ferrand은 그랑드 샹파뉴 지방의 중심지에서 과거의 꼬냑 제조 방법을 그대로

유지하고 있습니다.

 

일반적으로 다른 꼬냑들은 발효된 와인을 필터링하여 증류를 하지만, Pierre Ferrand 꼬냑은

필터링을 하지 않고 증류합니다.

 

또 다른 Pierre de Segonzac 이라는 꼬냑회사를 설립히기도 했던 Pierre Ferrand은 그의

증조부 때부터 이어져 온 옛날 방식대로, 포도밭을 경작하고, 와인을 만들고, 증류를 하여 숙성

시키고 있습니다.

 

1702 Grande Champagne의 심장부인 Segonzac에 정착한 이후, 현재 농장경영은

Pierre Ferrand장남인 Jean-Luc가 맡고 있으며, 차남인 Christian이 꼬냑 판매를

맡고 있습니다.

 

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

Pierre Ferrand 1806 Reserve

Marie Domain

 

 

 

 

Price         : Yen 3,000,000 (일본 전문점 가격),

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

이 꼬냑은 나폴레옹이 프랑스 황제로 있을 무렵인 1806년에, Pierre Domain이 그의 딸인

Marie Domain의 탄생을 기념하기 위하여 증류한 꼬냑입니다.

 

1806년에 증류하여 150년 이상 숙성 시킨 Grande Champagne Vintage 꼬냑입니다.

모두 60병만을 한정 생산 하였습니다.

 

Pierre Ferrand은 그랑드 샹파뉴 지방의 중심부에 약 170 에이커의 농장을 소유하고 있으며,

가장 늦게 설립한 독자적인 프랑스의 꼬냑회사 입니다.

 

Ferrand 가문의 선조인 Jacques Ferrand1702부터 그의 포도농장에서 와인을 증류

하여 숙성시켜 왔습니다.

 

그의 후손들은 그로부터 꼬냑 제조의 모든 것을 배웠으며, 그 전통을 대대로 물려받았습니다.

오늘날, Pierre Ferrand은 그랑드 샹파뉴 지방의 중심지에서 과거의 꼬냑 제조 방법을 그대로

유지하고 있습니다.

 

일반적으로 다른 꼬냑들은 발효된 와인을 필터링하여 증류를 하지만, Pierre Ferrand 꼬냑은

필터링을 하지 않고 증류합니다.

 

또 다른 Pierre de Segonzac 이라는 꼬냑회사를 설립히기도 했던 Pierre Ferrand은 그의

증조부 때부터 이어져 온 옛날 방식대로, 포도밭을 경작하고, 와인을 만들고, 증류를 하여 숙성

시키고 있습니다.

 

1702 Grande Champagne의 심장부인 Segonzac에 정착한 이후, 현재 농장경영은

Pierre Ferrand장남인 Jean-Luc가 맡고 있으며, 차남인 Christian이 꼬냑 판매를

맡고 있습니다.

 

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

 

Pierre Ferrand 1914 Memoire

Vintage Edition

 

 

Price         : $ 750 (외국 전문점 가격),

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

1914년에 증류하여 75년간 숙성 시킨 후, 1989년에 병입한 Grande Champagne Vintage

꼬냑입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Pierre Ferrand 1914 Memoire Vintage Edition - $750

 

“The world of 1914 has long vanished. In Europe the Czar's army was contesting Galicia

with the Austrian army of Emperor Franz-Joseph.

 

In USA Woodrow Wilson was promising to keep us out of the Great War.

 

In Segonzac, Cognac a small group of women - the men had been called up to the army

and were parrying the Kaiser's thrust toward Paris along the line of the Marne - distilled

a small batch of cognac.

 

 

In 1989 it was transferred from barrel to glass.

 

When a spirit passes its three score and ten years in wood, it gives up its body and

becomes something more of the aether.

 

This cognac's small discrete aromas and flavors make it a spirit of finesse rather than

power.

 

Drier than those of today, it is incomparably more delicate, but has lost nothing in force.

 

1914 Ferrand Cognac Grand Champagne;

 

Color: warm gold tan;

Aroma: fresh citrus a little coffee note ample and sweet, almond, sweet citrus note, later

             broad enveloping mocha and stone;

Mouth: very clean and pure delicately forceful, opens very very long dry almond finish,

             elegant;

Excellent - Superb .

 

이 외의 Memoire Vintage Edition에는

 

  (1) Pierre Ferrand 1962 Memoire - $200

  (2) Pierre Ferrand 1965 Memoire - $180

  (3) Pierre Ferrand 1968 Memoire - $180

  (4) Pierre Ferrand 1970 Memoire - $170

  (5) Pierre Ferrand 1971 Memoire - $165

  (6) Pierre Ferrand 1973 Memoire - $160

 

등이 있습니다.

 

 

 

Pierre Ferrand Ancestrale (70)

 

 

Price         : $ 404 (외국 전문점 가격),

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 70년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

한해에 300병 이하만을 한정 생산합니다.

 

일반적으로, 와인 10병을 증류하면 1병Eau-de-vie를 얻게 되며, 이 오드비70년

동안의 숙성기간을 거치면서 약 89%가 소위 "천사의 몫" 이라고 불리는 지속적인 증발로

인해 사라집니다.

 

결국, 1병Pierre Ferrand Ancestrale를 만들기 위해서는 100병의 와인이 소요되는

것입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Ancestrale : (average age 70 years) - $404

 

The cellarmaster who created the cognac known as Pierre Ferrand Ancestrale, Grande

Champagne has long since been dead, but his legacy lives on in this very old cognac,

prized by connoisseurs.

 

Pierre Ferrand Ancestrale Grande Champagne cognac is unique, not only because of its

age, but because of its structure, which has allowed it to age in oak for so many

decades and still improve.

 

No more than 300 bottles of Pierre Ferrand Ancestrale Grande Champagne

cognac are released each year.

 

Most cognac would be totally out of balance after such long wood aging.

But on the contrary, Ancestrale displays an incredible richness of aromas.

Because of the extensive evaporation (89%) that has taken place over the years,

(called the "angel's share" by the French), it takes 100 bottles of wine to make one

bottle of Ancestrale.

Burnished gold in color, this rare cognac is comparable to a very old wine in its subtlety

and complexity.

Having a very delicate nose, it balances prune and chocolate aromas in a perfectly

aged, pure eau de vie.

 

 

 

Pierre Ferrand Abel (45)

 

 

Price         : $ 183 ~ $ 200 (외국 전문점 가격)

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 45년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

이 꼬냑 이름인 Abel은 이 꼬냑을 만든 Cellamaster의 이름에서 따왔습니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Abel : (average age 45 years) - $183

 

Sold in limited quantity, this cognac was named after the cellarmaster who distilled it.

 

Abel is a very old cognac, ruby-gold in color, with an incomparably subtle and delicate

Bouquet that can only come from long aging in oak cask.

 

The lingering aroma and flavor of this superb product can last as long as 10 minutes on the

palate.

 

 

Pierre Ferrand Selection De Anges

(30)

 

 

Price         : $ 100 (750 ml, 외국 전문점 가격),

                   $ 25  (200 ml, 외국 전문점 가격)

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 30년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

이 꼬냑의 이름인 Selection De Anges (쎌렉시옹 드 앙쥐)는 증류한 오드비를 오크통에서

숙성 시킬때 증발하는 "천사의 몫"을 의미하는 Les Parts des Anges (레 빠르 떼 장쥐)에서

따 온 것입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Selection Des Anges : (average age 30 years) - $100


This fully mature cognac is named after the evaporation in cognac called the "Angel's

Share".

 

It has a lingering finish and rich, mellow flavor, with hints of vanilla and licorice.

 

Old gold in color, it unveils thick, rich, musky, spicy flavors.

 

A nose of rich vanilla and chocolate also has aromas of liquorice and spice.

 

In the mouth there are deep aromatic flavours with concentrated candied fruit, spice,

cedar wood and hints of leather and ginger.

 

Typical 'charentais rancio' notes, as you would expect of a Cognac this old, give added

complexity and age.

 

 

Pierre Ferrand Cigare Reserve

Havana (25)

 

 

Price         : $ 80 (750 ml, 외국 전문점 가격),

                   $ 30 (200 ml, 외국 전문점 가격)

Size           : 750 ml, 200 ml 

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 25년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

이 꼬냑은 특히, 시가와 잘 어울리도록 만든 Cigar Blend 꼬냑 입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 회사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Pierre Ferrand Cigare Reserve Havana : (average age 25 years) - $80

 

Pierre Ferrand, world renowned for its fine 100% Grande Champagne cognacs, is

introducing a special cognac to complement a superior smoke :

Pierre Ferrand Cigar Blend, Reserve Havana.

 

"We wanted a cognac that is in balance with a structured cigar.

 

This cognac works well because of the inherent structure of Grande Champagne

cognacs", explains Ferrand's Jean-Dominique Andreu, an avid cigar smoker himself.

 

For six years, they have been the sole cognac suppliers to the prestigious Club des

Parlermentaires Amateurs de Havane, which counts among its members France's top

politicians.

 

 

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Pierre Ferrand Cigar Reserve

des Dieux (25)

 

 

Price         : $ 70 (외국 전문점 가격),

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 25년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

삐에르 페랑 레제르브 데 뒤라는 의미는 신들을 위해 저장한 술이라는 뜻 입니다.

이 꼬냑 역시 시가와 잘 어울리도록 만든 Cigar Blend 꼬냑입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 회사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

Cigare Reserve des Dieux : (average age 25 years) - $70

 

Pierre Ferrand, a world renowned producer of fine “Grande Champagne” cognacs,

introduced a special edition, particularly conceived to complement a superior cigar.

 

Ferrand, an avid cigar aficionado himself said of his “Reserve des Dieux”, that he

wanted a cognac that was in balance with a structured cigar.

 

He wanted to match the structure and complexity of Grande Champagne cognac with

that of today’s best smokes.

 

It has a beautiful brown color accented by brilliant glints of mahogany.

 

Its bouquet of dried flowers and cedar wood also gives off aromas of liquorice, spices,

and black tea.

 

The palate is round with notes of leather and wood.

 

Vanilla and tobacco develop pleasantly to create a cognac with an affirmed character.

 

 

 

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Pierre Ferrand Reserve (20)

 

 

Price         : $ 99 (700 ml, 제주 면세점) => 가격 이의 제기 후 판매 안함

                   $ 103 (700 ml, 관광공사 면세점)

                   $ 55 (750 ml, 외국 전문점 가격, www.67wine.com/127915 참조),

                   $ 26 (375 ml, 외국 전문점 가격, www.nicholasrobertsltd.com/127915 참조)

                   $ 32 (375 ml, 외국 전문점 가격, www.wallywine.com 참조)  

                   $ 18 (200 ml, 외국 전문점 가격, www.wallywine.com 참조)                 

Size           : 750 ml, 700 ml, 375 ml, 200 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 20년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

이 꼬냑은 Camus Napoleon Rare Old (20년 이상 숙성, 면세점 가격 $52) 정도의 수준

입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 회사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

현재 (2006년 12월 8일) 제주 면세점에서 700ml, $99 에 판매하고 있습니다.

제주 면세점 가격이 외국의 다른 전문점들 ($55 ~ $60) 보다 훨씬 비쌉니다.

제주 면세점에 가격질문을 하여, 현재 면세점측에서 조사중입니다.

 

제주 면세점에서 2번씩 연락이 왔습니다. 회신에 감사드립니다.

3년전에 납품 Agent로 부터 공급받은 술이며, 현재는 Agent가 없어져서 가격 확인에

어려움이 있다고 하셨습니다.

현재, 매장과 인터넷 사이트에서 삭제되었다고 하셨습니다.

그런데, 관광공사 면세점에서는 $103 에 판매하고 있습니다. 

 

Reserve : (average age 20 years) - $55

A complex and full-bodied cognac, Reserve has a fine gold color and is very fruity and

round,

with a slightly vanilla flavor.

 

The aroma is like fresh picked grapes at the harvest.

 

A distinctive vanilla bouquet with overtones of dried roses and hints of walnuts and

cinnamon.

 

The plate is well developed and deep with flavours of vanilla, plum, notes of tobacco,

coffee and spicy and oak.

 

 

 

Pierre Ferrand Ambre (10)

 

 

Price         : $ 33 (750 ml, 외국 전문점 가격),

                   $ 25 (375 ml, 외국 전문점 가격),

                   $ 15 (200 ml, 외국 전문점 가격) 

Size           : 750 ml, 375 ml, 200 ml 

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 10년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

Ambre (앙브르)는 연한 황갈색 (호박색)을 의미합니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 회사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

(average age 10 years)

Aged in old casks, Ambre has little tannin.

 

Its color is golden, with a light and delicate nose.

 

Aromas of flowers, oranges and a hint of vanilla highlight this cognac.

 

 

 

Paul Giraud Cognac 소개

 

 

폴 지로 가문은 1650년 부터 프랑스 꼬냑 지방그랑드 샹파뉴 지역에서 포도를 재배해

왔으며, 제2차 세계대전 기간에 직접 증류를 하기 시작하였습니다.

 

일반적으로 다른 꼬냑들은 여러가지 Eaux-de-vie들을 섞어서 만들지만, 폴 지로 꼬냑은

Grande Champagne Eau-de-vie만으로 블렌딩하지 않고 생산합니다.

 

전통적인 방법으로 100% 위니 블랑 품종의 포도를 수작업으로 수확하고, 수작업으로

생산하여, 습기가 많은 창고에서 100% 리무쟁 오크 통을 이용하여 숙성 시킵니다.

 

아래의 가격표는 Paul Giraud 사에서 직접 판매하는 가격입니다.

 

Paul Giraud 꼬냑 종류

숙성 년수

용량

가격 (Euro)

Elegance

6년 이상

700 ml

16

VSOP

8년 이상

700 ml

29

Napoleon

15년 이상

700 ml

41

Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

50

Carafe Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

96

Tres rare

35~40년 이상

375 ml

50

Tres rare

35~40년 이상

700 ml

82

Heritage

50년 이상

700 ml

164

Noblesse

50년 이상

700 ml

185

Carafe Cristallin Tres Rare

35

700 ml

270

 

 

Our vineyards, covering 35 hectares (86.45 acres), are situated in the heart of the Grande

Champagne in the villages of Bouteville and Saint-Meme-les-Carrieres.

 
An eau-de-vie (the fine distilled wine) is produced that is well known for the delicacy of its taste

and the bouquet of its eau-de-vie.

 

Our method of working is traditional.


Harvesting is undertaken by hand so to respect the unique quality of our grapes.


We take care of the viniferous process in October, while distillation occurs during December and

January.

 

Aging in oak barrels from the forest of the Limousin is essential to ensure that the nobleness that is

gives to our Cognacs is maintained.


Our aging cellars particularly humid offer our products a smooth flavor and an exceptional

mellowness.

 

Produced 100% from the Grande Champagne area
Unblended

100% Harvested by hand
Stocked in humid aging cellars

 

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Paul Giraud Heritage Lot 45

(1945 60)

 

 

Price         : $ 3,000 (외국 전문점 가격) 

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

자연적인 숙성 방법 이외에는 착색을 하지 않은 순수한 꼬냑으로, 제 2차 세계대전이 끝난

1945년증류하여 60년간 숙성 시킨 100% Grande Champagne Extra급 꼬냑입니다.

 

폴 지로 가문은 1650년 부터 프랑스 꼬냑 지방그랑드 샹파뉴 지역에서 포도를 재배해

왔으며, 제2차 세계대전 기간에 직접 증류를 하기 시작하였습니다.

 

일반적으로 다른 꼬냑들은 여러가지 Eaux-de-vie들을 섞어서 만들지만, 폴 지로 꼬냑은

Grande Champagne Eau-de-vie만으로 블렌딩하지 않고 생산합니다.

 

전통적인 방법으로 100% 위니 블랑 품종의 포도를 수작업으로 수확하고, 수작업으로

생산하여, 습기가 많은 창고에서 100% 리무쟁 오크 통을 이용하여 숙성 시킵니다.

 

아래의 가격표는 Paul Giraud 사에서 직접 판매하는 가격입니다.

 

Paul Giraud 꼬냑 종류

숙성 년수

용량

가격 (Euro)

Elegance

6년 이상

700 ml

16

VSOP

8년 이상

700 ml

29

Napoleon

15년 이상

700 ml

41

Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

50

Carafe Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

96

Tres rare

35~40년 이상

375 ml

50

Tres rare

35~40년 이상

700 ml

82

Heritage

50년 이상

700 ml

164

Noblesse

50년 이상

700 ml

185

Carafe Cristallin Tres Rare

35

700 ml

270

 

 

Our vineyards, covering 35 hectares (86.45 acres), are situated in the heart of the Grande

Champagne in the villages of Bouteville and Saint-Meme-les-Carrieres.

 
An eau-de-vie (the fine distilled wine) is produced that is well known for the delicacy of its taste

and the bouquet of its eau-de-vie.

 

Our method of working is traditional.


Harvesting is undertaken by hand so to respect the unique quality of our grapes.


We take care of the viniferous process in October, while distillation occurs during December and

January.

 

Aging in oak barrels from the forest of the Limousin is essential to ensure that the nobleness that is

gives to our Cognacs is maintained.


Our aging cellars particularly humid offer our products a smooth flavor and an exceptional

mellowness.

 

Produced 100% from the Grande Champagne area
Unblended

100% Harvested by hand
Stocked in humid aging cellars

 

 

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Paul Giraud Tres Rare Carafe

(1959 35)

 

 

Price         : Eur 270 (외국 전문점 가격)

                   Yen 48,000 (일본 전문점 가격) 

                   Yen 37,500 (일본 할인점 가격)

                   \1,800,000 (국내 전문점 가격)

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

자연적인 숙성 방법 이외에는 착색을 하지 않은 순수한 꼬냑으로, 1959년증류하여 35년간

숙성 시킨 100% Grande Champagne Extra급 꼬냑으로 피라미드형의 크리스탈 병

담았습니다.

 

일본에 18병만 수입되었으며, 현재 일본의 소비자 가격은 700ml 기준 48,000 엔이며,
일본 할인점의 가격은 700ml 기준 37,500 엔 입니다.
국내에서는 세계주류에서 소비자가격 180만원 (할인 가능)에 판매하고 있습니다.

 

 

폴 지로 가문은 1650년 부터 프랑스 꼬냑 지방그랑드 샹파뉴 지역에서 포도를 재배해

왔으며, 제2차 세계대전 기간에 직접 증류를 하기 시작하였습니다.

 

일반적으로 다른 꼬냑들은 여러가지 Eaux-de-vie들을 섞어서 만들지만, 폴 지로 꼬냑은

Grande Champagne Eau-de-vie만으로 블렌딩하지 않고 생산합니다.

 

전통적인 방법으로 100% 위니 블랑 품종의 포도를 수작업으로 수확하고, 수작업으로

생산하여, 습기가 많은 창고에서 100% 리무쟁 오크 통을 이용하여 숙성 시킵니다.

 

아래의 가격표는 Paul Giraud 사에서 직접 판매하는 가격입니다.

 

Paul Giraud 꼬냑 종류

숙성 년수

용량

가격 (Euro)

Elegance

6년 이상

700 ml

16

VSOP

8년 이상

700 ml

29

Napoleon

15년 이상

700 ml

41

Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

50

Carafe Vieille Reserve

25년 이상

700 ml

96

Tres rare

35~40년 이상

375 ml

50

Tres rare

35~40년 이상

700 ml

82

Heritage

50년 이상

700 ml

164

Noblesse

50년 이상

700 ml

185

Carafe Cristallin Tres Rare

35

700 ml

270

 

 

Our vineyards, covering 35 hectares (86.45 acres), are situated in the heart of the Grande

Champagne in the villages of Bouteville and Saint-Meme-les-Carrieres.

 
An eau-de-vie (the fine distilled wine) is produced that is well known for the delicacy of its taste

and the bouquet of its eau-de-vie.

 

Our method of working is traditional.


Harvesting is undertaken by hand so to respect the unique quality of our grapes.


We take care of the viniferous process in October, while distillation occurs during December and

January.

 

Aging in oak barrels from the forest of the Limousin is essential to ensure that the nobleness that is

gives to our Cognacs is maintained.


Our aging cellars particularly humid offer our products a smooth flavor and an exceptional

mellowness.

 

Produced 100% from the Grande Champagne area
Unblended

100% Harvested by hand
Stocked in humid aging cellars

 

 

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