Delamain Le Voyage de Delamain

(델라맹 르 보야쥐 드 델라맹)

이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다.

 

 

 

 

Price     : 6,000 유로 (전문점 가격) = $ 8,170 (약 10,140,000 원)

Size      : 700 ml

Alcohol : 42 %

 

 

델라맹 가문은 프랑스 자르낙 (Jarnac)에서 사업을 하던 생토뉴 (Saintonge) 출신의 신교도

이었습니다.

 

James Delamain1759에 선조들의 고향인 프랑스 자르낙지방으로 돌아와서, 꼬냑 무역

시작하였습니다.

1762에 그의 장인인 Isaac Ranson과 함께 아일랜드와 네델란드에 꼬냑을 수출하는 회사

만들었습니다.

 

James Delamain의 딸 Francoise-Elisabeth Delamain이 영국인 Thomas Hine과 결혼

하였습니다.

 

1824James Delamain손자Henry DelamainRoullet Delamain 이라는 회사를

설립하여, 4세대를 이어서 꼬냑 무역을 지속해 왔습니다.

 

1920에 단독 주주였던 Delamain 가문은 회사 이름을 Delamain & Co.로 바꾸었습니다.

따라서, Delamain 꼬냑의 창립년도를 명확하게 정의 하기에는 어려움이 있습니다만, 상법상

으로는 1920으로 보는 것이 맞지만1762 James Delamain이 만든 꼬냑 수출회사를

그 근본으로 볼 수도 있습니다.

 

델라맹 가문의 오랜 무역 덕분에, 그 지역의 포도 경작자들과 증류업자들로부터 신뢰를 받게

되었으며, 그로 인해서, 델라맹 가문은 최고 품질의 그랑드 샹파뉴 산 오드비들을 구입 할 수

있게 되었습니다.

 

Delamain Cognac 설립자인 James Delamain 후손들이 구입하여, 오랫동안 숙성 시킨 ,

커다란 유리병인 Demi-Johns 넣어서 밀봉한 , Delamain 소유의 저장창고에서 보관해오던

최고의 Eaux-de-Vie들을 사용하여 생산하였습니다.

 

프랑스 바카라사의 크리스탈 디캔터에 담아 500만을 생산하였습니다.

 

 

Tasting Note :

 

all the perfumes of Russian leather, (러시안산 가죽향)

the musky aroma of the tropics, (열대과일의 머스키향)

the heady scent of tobacco from the Americas, (아메리카산 담배향)

of coffee from Africa  (아프리카산 커피향)

heralding the spicy hints of the Far East (극동 아시아의 후추향)

the bouquet of grapes from the hillsides of the Grande Champagne. (그랑드 샹파뉴 지방의 포도향)

 

 

Delamain 꼬냑의 공통적인 특징

 

- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15 이상 숙성된 꼬냑

구입하여 재숙성 시킵니다.

- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2 정도의 Marrying 과정을 거칩니다.

   그 이유는많은 중소 증류소들로부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이

조금씩 다르기 때문입니다.

- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

 

 

The house of Delamain announces the arrival of ‘Le Voyage’, a rare and precious Cognac destined

for collectors of the greatest eaux-de-vie.

 

This exceptional Cognac is presented in a limited edition Baccarat decanter of which only five hundred

have been produced worldwide.

 

What makes this Cognac extraordinary is the blend of extremely old eaux-de-vie that has been nurtured

in the famous demi-johns in the Delamain cellars.

 

These glass vessels protect the ancient spirit that has matured in to a veritable treasure.

 

Such an elixir traces the history of Delamain and represents a living archive of the house.

 

Whilst the labels indicating the grand age of the Cognacs have faded, the perfect seal of each

demi-john has prevented any evaporation.

 

These treasures from the last century, inestimable and ultra rare should only be seen on exceptional

occasions.

 

‘Le Voyage de Delamain’ invites you to discover the craft of another époque.

 

This Cognac remains in homage to the founder James Delamain, who as a young man returned to

France over a century after his family had fled to Ireland.

 

The descendants of James Delamain are still in attendance today, eager to discover the grand

eaux-de-vie preserved by their ancestors.

 

 

The blend of cognacs reveals a host of subtle sensations:

 

all the perfumes of Russian leather,

the musky aroma of the tropics,

the heady scent of tobacco from the Americas,

of coffee from Africa

heralding the spicy hints of the Far East

and finally the bouquet of grapes from the hillsides of the Grande Champagne.

 

‘Le Voyage de Delamain’ is the heart of the jewel, housed in a magnificent Baccarat decanter with the

purest curves and lines and surrounded by an exquisite leather casket evoking the traditional bellows

used for luggage in times gone by.

 

 

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Bisquit Cognac

 

1. Bisquit Cognac 회사소개 

 

Bisquit CognacAlexandre Bisquit1819에 설립한 꼬냑 회사이며, 1965Pernod-Ricard 그룹에

합병되면서 회사 이름이 Renault Bisquit로 바뀌었습니다.

 

Alexandre Bisquit는 프랑스의 리모쥐 도자기와 리무쟁 오크로 유명한 Limoges 출신으로, Limousin oak casks

특징을 누구보다 잘 알고 있었기 때문에, 일찍부터 꼬냑의 숙성에 Limousin oak casks를 사용하였습니다.

 

Bisquit Cognac Cognac 지방의 Fins Bois (팽 브와) 지역에 위치한 Chateau de Lignieres (샤또 드 리니에레)

포도농장에서 재배한 포도와 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴), Petite Champagne (쁘띠뜨 샹파뉴) 지역의 포도를

사용하여 현대식 대형 증류기로 2회 증류합니다.

 

증류시에 다른 꼬냑에 비해서 천천히 가열하며, 상대적으로 낮은 알코올 도수를 유지하므로 원료인 포도의 향취를 많이

느낄 수 있습니다.

 

 

 

2. Bisquit Cognac의 종류 

 

1. Bisquit Classique VS :

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    Fins Bois (팽 브와) 지역에 위치한 Chateau de Lignieres (샤또 드 리니에레) 포도농장에서 재배한 포도로

    만든 오드비를 3~5년 숙성 

 

2. Bisquit VSOP Fine Champagne :

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    Grande Champagne (그랑드 샹파뉴) Petite Champagne (쁘띠뜨 샹파뉴) 지역의 Eaux-de-vie를 사용하여

    8~10년 정도 숙성 

 

3. Chateau de Lignieres :

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    Chateau de Lignieres Single-Vineyard 포도를 이용하여 10년 숙성 

 

4. Bisquit Prestige :

 

    최소 12년 이상 숙성 시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴)산 오드비를 사용하였으며,

    일부 오드비는 1878년에 생산한 오드비도 사용하였습니다.

    병 모양은 위의 VSOP와 같으며, 등급은 VSOP와 Napoleon의 중간 입니다.

 

5. Bisquit Napoleon Fine Champagne :

이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다.

    최소 15년 이상 숙성시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴) Petite Champagne (쁘띠뜨 샹파뉴)

    지역의 Eaux-de-vie를 사용

 

6. Bisquit Napoleon Baccarat Crystal Decanter

이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다.

    최소 15년 이상 숙성시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴) Petite Champagne (쁘띠뜨 샹파뉴)

    지역의 Eaux-de-vie를 사용, 프랑스 바카라 사의 크리스탈 디캔터를 사용

 

 

7. Bisquit XO Excellence :

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    30~35년 이상 숙성시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴)산 오드비를 66% 이상 사용하여

    Petite Champagne (쁘띠뜨 샹파뉴) 오드비와 블렌딩한 Fine Champagne 꼬냑입니다.

 

8. Cohiba Extra Grande Champagne :

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    40~50년 이상 숙성시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴)산 오드비를 사용한 알코올 도수 43%

    꼬냑으로 Cigar와 잘 어울리게 만든 Cigar Blend 꼬냑입니다.

 

9. Bisquit Privilege D'Alexandre Bisquit Grande Champagne :

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    최소 50년 이상 숙성시킨 Grande Champagne (그랑드 샹파뉴)산 오드비를 사용한 꼬냑입니다.

 

위 꼬냑들의 상세 정보는  좌측 메뉴 목록의 ▶ Bisquit 사진 자료실을 참조하시기 바랍니다.

 

 

Alexandre Bisquit was just 20 years old when, in 1819, he set up his cognac firm in Jarnac.

 

He hailed from Limoges, and knew well the special properties of the local Limousin oak for aging brandy,

so he brought in quantities of it to build his maturation vats.

 

Soon all his competitors were using the same wood, and today Limousin oak casks are in demand

worldwide for aging wines and spirits.

 

Bisquit has vineyards and distills its own cognac in a large, modern still house at the Chateau de Lignières,

north of the town of Cognac.

 

The casks of spirit age at Lignières, in temperature- and humidity-controlled cellars.

Bisquit spirit runs off the still at a lower strength than most others, giving it a fuller, "grapier flavor.

 

Normal range of qualities available, plus occasional 50- and 100- year old bottlings and

single-vineyard Chateau de Lignières.

 

In 1965 the firm began to belong to the big industriel group "Pernod-Ricard".

Its head, Paul Ricard, bought the firm, the familiar estate, the vineyards and the castle in the area Fins Bois.

 

 

 

 

Bisquit Classique VS***

 

- 3-5 years old. It can be a model of young beverages of the firm.

   It has a bitter and sweetish taste, amber colour, with a light fruit and spice aroma.

   A classic cognac.

 

Bisquit VSOP Fine Champagne

 

- 8-10 years old. A classic cognac of the firm Bisquit.

   During a not very long time spent in oak casks the subtle refined drink acquired the flavour of

   sweet chocolate and the aroma of fragrant raisins.

   Eur36

 

Château de Lignières

 

- 10 years old. Single-vineyard Chateau de Lignières.

   Eur32

 

Bisquit Prestige

 

- 12 years old.

   The blending of old cognacs from Grande-Champagne, some of them are dated by 1878 at 41.5 % by vol.

   Which is its natural strength.

 

Bisquit Napoleon Fine Champagne

 

- 15 years old. Bitterish and astringent in bouquet, aroma of fresh fruit, east spicies and flowers.

 

Bisquit XO Excellence

 

- 30/35 years old Fine Champagne, but consists of 2/3 of cognacs from Grande- Champagne.

   Eur96

 

Cohiba Extra Grande Champagne

 

- A selection of our best Grande-Champagne eaux-de-vie between 40 to 50 years of age.

 

   Nose : fine, complex and soft. As intense as smooth.

             Hints of almonds, nuts, honey.

             Smells of the undergrowth with a bit of chestnut and vanilla.

             A delicate touch of ' rancio '.

 

   Mouth : Softly straightforward with a pleasant bitterness.

               A perfect match between strength and delicacy.

               Round, fresh, supple.

 

   This eau de vie offers a perfect balance in mouth between its power and its freshness.

   Presented in a fine wooden crate. 43%,

   Eur283

 

Bisquit Privilège D'Alexandre Bisquit Grande Champagne

 

– More than 50 years old,

   Grande Champagne Cognac,

   Eur340

 

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Lafragette Vintage 1873

 

 

Price         : Eur 1,250 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne 

 

 

1873년에 증류하여 96병만을 한정 생산하여 그 중 6병 (No.91 ~ No.96) 만을 판매하는 Extra급

Grande Champagne 꼬냑 입니다.

 

현재 L&L 그룹의 회장인 Jean Paul Lafragette이 직접 손으로 작성한 보증서가 들어있습니다.

 

 

With its certificate of degustation - Grande Champagne lot 1873.

 

I undersigned, Jean Paul Lafragette Owner of Distellerie L et L situated in the heart of Cognac

City, grant the certificate of degustation here-below :

 

Distillerie L et L established since 1814.

It is now the only distillery which is on office in Cognac city.

This prestigious, rare and exceptionnal Cognac Lafragette, is considered by the greatest experts

as being among the best Cognacs in the world.

I garantee the quality and the origin of this Cognac Lafragette.

6 bottles with number : 91, 92,93, 94, 95 et 96. (Limited)

 

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette Vintage 1906

 

 

Price         : Eur 910 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne 

 

 

1906년에 증류하여 97병만을 한정 생산한 Extra급 Grande Champagne 꼬냑 입니다.

 

현재 L&L 그룹의 회장인 Jean Paul Lafragette이 직접 손으로 작성한 보증서가 들어있습니다.

 

 

With its certificate of degustation - Grande Champagne lot 1906.

 

I undersigned, Jean Paul Lafragette Owner of Distellerie L er L situated in the heart of Cognac

City, grant the certificate of degustation here-below :

 

Distillerie L et L established since 1814.

It is now the only distillery which is on office in Cognac city.

This prestigious, rare and exceptionnal Cognac Lafragette, is considered by the greatest experts

as being among the best Cognacs in the world.

 

I garantee the quality and the origin of this Cognac Lafragette.

Only one bottle with its number 97

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Crus du Cognac Set

 

 

Price         : Eur 382 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml x 5 Bottle
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois

 

 

 

 

Price         : Eur 195 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 200 ml x 5 Bottle
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois 

 

 

각각 꼬냑 지방의 주요 5개 지역의 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 각 지역별

꼬냑의 특성을 비교 할 수 있는 꼬냑입니다.

 

 

꼬냑 지방의 6개 지역 (Cru)의 단일 지역 (Single Cru) 꼬냑을 비교 시음하려면,

 
1. 각 Cru (끄뤼) 별 꼬냑의 생산 연도와 등급 수준이 서로 비슷한 꼬냑들을 선택하여야
공정한

    비교를 할 수 있습니다.
 

2. 또한, 서로 다른 메이커의 꼬냑을 비교한다면, 각 메이커에 따른 꼬냑 특성으로 인해서 각 지역별

    꼬냑의 특성이 다소 왜곡될 수 도 있기 때문에, 가급적 같은 메이커에서 생산한 단일 지역 꼬냑

    선택하는 것이 좋습니다. 

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Les Crus du Cognac Grande Champagne

 

 

 

Price         : Eur 82 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

Grande Champagne산 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 가장 우수한 품질의

꼬냑으로, 섬세하고 가벼운 맛을 지니며, 뛰어날 정도로 놀랄만하게 오래 지속되는 꽃 향기를

느낄 수 있습니다.

 

장기 숙성에 가장 적합합니다.

 

 

Fine and light, is the most refined growth, producing an eau-de-vie with a predominantly and

incredibly long-tasting floral bouquet.

 

It is remarkably well-suited to aging.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Les Crus du Cognac Petite Champagne

 

 

 

Price         : Eur 79 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Petite Champagne

 

 

Petite Champagne산 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 그랑드 샹파뉴 지역

다음으로 우수한 품질의 꼬냑으로, 더욱 강한 맛이 특징입니다.

 

간혹 그랑드 샹파뉴 꼬냑보다 가볍고, 은은한 꽃 향기를 느낄 수 있습니다.

 

 

With its mellow quality, comes a very close second to Grande Champagne.

 

This growth is distinguished by a more powerful body.
 
Occasionally lighter than Grande Champagne, it has a slightly fruity aroma which blends nicely

with a predominantly floral nose.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Les Crus du Cognac Borderies

 

 

 

Price         : Eur 75 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Borderies

 

 

Borderies산 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 섬세하고 부드러운 특성이 있으며,

은은하면서도 풍부한 제비꽃 향기를 느낄 수 있습니다.

 

동일한 수준의 적정 품질을 내기 위한 숙성 기간이 다른 지역의 꼬냑보다 짧습니다.

 

Borderies are fine, soft eaux-de-vie, characterized by their roundness and rich violet bouquet.

 

They are reputed to reach their optimal final quality in lesser years than the others.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Les Crus du Cognac Fins Bois

 

 

 

Price         : Eur 74 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Fins Bois

 

 

Fins Bois산 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 꼬냑을 설명하는 가장 이상적인

부드러운 맛과 숙성된 맛을 느낄 수 있습니다.


다른 지역의 꼬냑에 비해서 숙성 속도가 빠릅니다.

 

 

Fins Bois are light and firmly structured.

 
They nonetheless have roundness, mellowness and charm which make them ideal for an introduction to Cognac.

 
Their faster aging gives them a more vigorous taste than the mellow finesse of Champagnes.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette XO Les Crus du Cognac Bons Bois

 

 

 

Price         : Eur 72 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Bons Bois

 

 

Bons Bois산 오드비만으로 생산한 XO급 단일지역 꼬냑이며, 맛과 향이 가벼운 꼬냑 입니다.


Bons Bois꼬냑은 고급품에는 사용하지 않으며, 주로 다른 꼬냑의 블렌딩(Blending) 용으로

사용합니다.

 

The vigorous Bons Bois have a distinctive taste, not so much of the wood but more reminiscent

of moorlands by the sea, of shrubs and wild fruits.

 
This is a somewhat craggy Cognac.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette VSOP

 

Price         : Eur 26 ~ Eur 30 (외국 전문점 가격)
Capacity    : 700 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne, Petite Champagne

 

 

Grande Champagne산 오드비와 Petite Champagne산 오드비를 블렌딩하여 생산한

Fine Champagne VSOP급 꼬냑입니다.

 

 

The L&L Cognac House distills its VSOP Fine Champagne and its VS Cognac according to

pure traditions of the Cognac Region.

The Fine Champagne appellation is granted only to eaux-de-vie from Grande Champagne and

Petite Champagne ( the finest growth of the region), containing at least 51% of Cognac from

Grande Champagne.

 

This Cognac, made from the finest growth of the region, is aged in oak barrels .

 

The choice of wood is a prime factor in producing Cognac.

 

The eau-de vie gradually evaporates through the tight fibers of the oak, thus losing a few degrees

of its alcohol and fire, to gain mellowness.

 

For that reason, the L&L Cognac house selects the best oak from the Tronçais forest in the center

of France.

 

Tasting :

VSOP Cognac is to be tasted mainly after a meal.

However, it may also be served as an aperitif in the rocks or mixed with another drink.

 

When serving our Cognac, choose a tulip-shaped glass, which is the only glass to slowly release

all the mellowness, elegance and finesse of this eau-de-vie.

 

Furthermore, to enjoy fully all the aromas of this VSOP. Cognac, be sure to serve it at room

temperature.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

Lafragette VS Pure Organic

 

 

 

 

 

Price         : Eur 25
Capacity    : 500 ml
Degree      : 40 %

Cru (area) :

 

 

유기농으로 재배한 포도만을 사용하여 1998년 부터 생산한 VS급 꼬냑입니다.

 


Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 1814년에 샤랑떼 강둑에 증류소를 지어 꼬냑을

    생산하여 왔으며, 현재는 꼬냑 지방의 샤랑떼 강둑에 남은 마지막 증류소 입니다.

 

◆ 다른 증류소의 숙성 창고에 비해서 낮은 온도와 높은 습도는 꼬냑의 장기 숙성에 완벽한 조건입니다.

 

Lafragette 브랜드는 Maison Lafragette 사에서 생산한 꼬냑 중에서도 품질이 뛰어난 꼬냑들 만을

    따로 비축하여, 가문의 명예를 걸고, 가문의 이름으로 직접 판매하는 꼬냑입니다.

 

5개의 단일 지역 꼬냑은 모두 XO급으로, 동급의 품질 등급이면서 또한 고급 품질의 꼬냑 입니다.

 

◆ 이 회사에서 생산한 꼬냑은 그 품질이 뛰어나서, 다른 유명한 꼬냑 회사들이 이 회사의 꼬냑을 대량

    으로 구입하여 갑니다.

 

A. de Fussigny (아 드 피시니)사의 경우에는 거의 이 회사의 꼬냑으로 블렌딩하여 제품을

    만들고 있습니다. (2005년 6월에 A. de Fussigny사를 매입)

 

Maison Lafragette (메종 라프라제뜨)사는 The Lafragette & Legier (L&L) Group의 핵심

    회사이며, L&L 그룹은 1984년에 프랑스의 유명한 주류 및 음료 회사인 Alize사를 설립 하였습니다.

 

◆ 현재 L&L 그룹의 회장은 Jean Paul Lafragette이 맡고 있습니다.

 

 

 

 

 

Hine Talent de Thomas Hine

 

 

Price          : Eur 4,500 ~ Eur 4,620 (전문점 가격)

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Area (Cru) : Grande Champagne 

 

 

Hine Cognac의 설립자인 영국인 Thomas Hine프랑스 정착 200주년을 기념하기 위해

Grande Champagne 지역의 최소 60년 이상 숙성된 Eaux-de-vie들을 블렌딩하여 만든

Extra급 꼬냑을 하나하나 손으로 조각한 Baccarat Crystal Decanter에 담았으며,

1년에 20병만 생산합니다.

 

 

영국 귀족인 Thomas Hine이 프랑스 혁명시기인 1791년에 프랑스어를 공부하기 위해 꼬냑 지방에
갔다가, 스파이 혐의로 Chateau de Jarnac에 투옥되었으나, 곧 석방되어 프랑스의 꼬냑 판매

회사인 Lanson & Delamain사 사장인 James Delamain의 영국시장 개척을 위한 전략에 따라

그의 딸 Francoise Elisabeth Delmain과 결혼하여 공동 경영을 하였으며, 1817년 회사 이름을

Thomas Hine & Co.로 변경 하였습니다.

 

현재는 LVMH (Louis Vuitton-Moet Hennessy) 그룹에 속해 있으며, Grande Champagne,

Petite Champagne, Fins Bois 지역의 포도를 주로 사용하여, Vintage Cognac을 주력으로

생산하고 있으며, 가볍고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

하인 꼬냑은 현재까지 40여 년간 영국 황실에 꼬냑을 단독으로 공급하고 있습니다.

 

 

 

Created in 1991 by Bernard & Jacques HINE, the great great great great grandsons of

Thomas HINE to celebrate to bicentenary of their ancestor's arrival in France.

They selected their most prestigious cognac, TRIOMPHE, for this occasion.

These precious elixirs required an equally precious presentation and so they called

upon master artisans, who like themselves, have inherited a centuries-old tradition.

The result of this occasion is Talent.



The Talent de Thomas HINE presentation consists of :



- A crystal custom designed decanter

   Created by Baccarat, one of the world's most prestigious makers of fine crystal and

   on which a silversmith has added a silver band.

   Each piece is unique and numbered by hand.



- The TRIOMPHE Grande Champagne blend

- A precious wood case

   Made from Maccasar ebony from India and Honduran Mahogany accented with an inlaid

   tracery of violet wood. Each case is individually crafted to ensure perfection.

- A genuine cigar humidor

- 4 pure crystal tulip glasses

   Created by Bernard HINE. Because of its form, its dimensions and its delicacy, this glass

   makes it easier to identify and enjoy the full range of aromatic components of a great cognac.

 

 

Hine 인느 / 하인

 

   -  프랑스 혁명시기인 1791, 영국 귀족인 Thomas Hine이 프랑스어를 공부하기 위해 꼬냑

       지방에 갔다가, 스파이 혐의로 Chateau de Jarnac에 투옥되었으나, 곧 석방되어 프랑스의

       꼬냑 판매 회사인 Lanson & Delamain사 사장인 James Delamain의 영국시장 개척을

       위한 전략에 따라 그의 딸 Francoise Elisabeth Delmain 결혼하여 공동 경영

 

   -  1817년 회사 이름을 Thomas Hine & Co.로 변경

 

   -  현재는 LVMH (Louis Vuitton-Moet Hennessy) 그룹에 합병

 

   -  Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois 지역의 포도를 사용

 

   -  현재까지 40여 년간 영국 황실에 꼬냑을 단독으로 공급

 

   -  Vintage Cognac을 주력으로 생산

 

   -  가볍고 부드러운 맛이 특징

 

 

 

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Hine Mariage De Thomas Hine

Baccarat Crystal

 

 

 

Price     : Eur 2,300 ~ Eur 2,400 (전문점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

Grande Champagne 지역의 최고급 품종인 Folle Blanche 포도만을 사용하여 생산한

Single-Vintage 꼬냑들만을 블렌딩하여 유명한 Baccarat Crystal Decanter

담았습니다.

 

당초 Thomas Hine은 영국의 귀족이었으며, 프랑스의 꼬냑 판매 회사인 Lanson & Delamain

사 사장의 딸인 Francoise Elisabeth Delmain을 사랑하게 되어 결혼하였으며, 결혼식을

기념하기 위해 이 꼬냑을 생산하였습니다.

 

 

 

In 1791 young Thomas HINE left the family home in Dorset, England for Jarnac in France to

learn the language.

 

He probably would have eventually returned home.

 

Fate, however, intervened when he fell in love with Francoise Elisabeth, daughter of a great

cognac family.

 

He married her in 1797 and patiently learnt the art of cognac making, which he was to elevate

to its highest form of expression!.

 

In 1991, to honour the marriage of his illustrious ancestor and Francoise Elisabeth, Bernard

HINE created this unique Grande Champagne cognac.

 

He designed an elegant decanter with Baccarat, one of the world's most prestigious makers of

fine crystal to dress this special cognac.

 

He called his creation 'MARIAGE de Thomas HINE'.

 

 

Tasting notes :

 

MARIAGE is a blend of 12 different Grande Champagne cognacs.

With its finesse and aromatic richness, this exceptional cognac is an introduction to the world

of perfection.

 

On the nose, from the complexity of aromas, notes of hazelnut and walnut stand out, showing

the maturity of the cognac.

These are combined with floral notes, particularly of jasmine.

 

On the palate, notes of oak and vanilla give great structure to the cognac, but do not mask its

softness and persistency.

This blend, with its elegance and its aromatic complexity is outstanding.

The palate, delicately woody and velvety, confirm!s the great heritage of this cognac.

 

MARIAGE is presented in an elegant red wood case, made by a renowned French cabinet

maker.

 

Each case is individually crafted to ensure perfection and can easily be transformed in a

genuine cigar humidor.

 

 

 

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Hine Mariage De Thomas Hine

 

 

Price     : $ 778 (전문점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

Grande Champagne 지역의 최고급 품종인 Folle Blanche 포도만을 사용하여 생산한 Single-

Vintage 꼬냑들만을 블렌딩한 Extra급 꼬냑입니다.

 

당초 Thomas Hine은 영국의 귀족이었으며, 프랑스의 꼬냑 판매 회사인 Lanson & Delamain사 사장의

딸인 Francoise Elisabeth Delmain을 사랑하게 되어 결혼하였으며, 결혼식을 기념하기 위해 이

꼬냑을 생산하였습니다.

 

 

 

In 1791 young Thomas HINE left the family home in Dorset, England for Jarnac in France to

learn the language.

 

He probably would have eventually returned home.

 

Fate, however, intervened when he fell in love with Francoise Elisabeth, daughter of a great

cognac family.

 

He married her in 1797 and patiently learnt the art of cognac making, which he was to elevate

to its highest form of expression!.

 

In 1991, to honour the marriage of his illustrious ancestor and Francoise Elisabeth, Bernard

HINE created this unique Grande Champagne cognac.

 

He designed an elegant decanter with Baccarat, one of the world's most prestigious makers of

fine crystal to dress this special cognac.

 

He called his creation 'MARIAGE de Thomas HINE'.

 

 

Tasting notes :

 

MARIAGE is a blend of 12 different Grande Champagne cognacs.

With its finesse and aromatic richness, this exceptional cognac is an introduction to the world

of perfection.

 

On the nose, from the complexity of aromas, notes of hazelnut and walnut stand out, showing

the maturity of the cognac.

These are combined with floral notes, particularly of jasmine.

 

On the palate, notes of oak and vanilla give great structure to the cognac, but do not mask its

softness and persistency.

This blend, with its elegance and its aromatic complexity is outstanding.

The palate, delicately woody and velvety, confirm!s the great heritage of this cognac.

 

 

 

 

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Hine Extra Stag Limoges Gold

 

 

Price         : Yen 45,000 (일본 전문점 가격)

Size           : 700ml

Alcohol      : 40%

Cru (area) : 

 

 

 

 

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Hine Extra

 

 

Price         : Yen 21,000 (일본 전문점 가격)

Size           : 700ml

Alcohol      : 40%

Cru (area) : 

 

 

 

 

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Hine XO Stag Limoges Blue

 

 

Price     : $ 270 (전문점 가격) (www.thewhiskyexchange.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

20년~30년 이상 숙성 시킨 50여 종Grande Champagne 지역의 Eaux-de-vie와

Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를 블렌딩하여 만든 XO급 Fine Champagne

꼬냑입니다.

 

꽃 향기, 꿀의 향, 가죽 향 등이 어우러진 향취를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

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Hine XO Limoges Blue

 

 

Price         : Yen 26,500

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) :

 

회교 사원의 첨탑을 닮은 Limoges 도자기에 XO급 꼬냑을 담았습니다.

 

 

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Hine Antique XO

 

 

Price     : $ 128 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

20년~30년 이상 숙성 시킨 50여 종의 Grande Champagne 지역의 Eaux-de-vie와

Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를 블렌딩하여 만든 XO급 Fine Champagne

꼬냑입니다.

 

꽃 향기, 꿀의 향, 가죽 향 등이 어우러진 향취를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

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Hine XO Old Type

 

 

Price     : $ 128 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

20년~30년 이상 숙성 시킨 50여 종의 Grande Champagne 지역의 Eaux-de-vie와

Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를 블렌딩하여 만든 XO급 Fine Champagne

꼬냑입니다.

 

꽃 향기, 꿀의 향, 가죽 향 등이 어우러진 향취를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

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Hine Napoleon Arc de Triomphe

 

 

Price     : $ 200 ~ $ 300 (외국 경매 사이트 : CLA Auction 158) 

               (http://www.leski.com.au/catalogues/a158/AWO.htm 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

Area      : Grande Champagne

 

 

프랑스의 Haviland (아빌랑)사에서 만든 파리의 개선문 (Arc de Triomphe) 모양의 도자기 술병에

Napoleon급 꼬냑을 담았습니다.

 

 

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Hine Rare & Delicate VSOP

 

 

Price     : $ 64 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

30여 종의 Grande Champagne 지역의 Eaux-de-vie와 Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를

블렌딩하여 만든 VSOP급 Fine Champagne 꼬냑입니다.

 

처음 수개월 동안은 새로 만든 오크통 속에서 숙성 시킨 후, 부드러운 맛을 내기 위하여 오래된 오크통

으로 옮겨서 숙성 시킵니다.

 

신선한 과일 향과 꽃의 향취를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

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Hine H by Hine VSOP

 

 

Price          : 23 파운드 (전문점 가격)

Size           : 700 ml

Alcohol       : 40 %

Area (Cru)   : Petite Champagne

 

 

최소 4년 이상 숙성 시킨 15 Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를 블렌딩하여 만든

VSOP급 꼬냑입니다.

 

처음 수개월 동안은 새로 만든 오크통 속에서 숙성 시킨 후, 부드러운 맛을 내기 위하여 오래된 오크통

으로 옮겨서 숙성 시킵니다.

 

자스민, 아이리스, 바닐라, 카네이션 등의 향기와, 달콤하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

H by Hine is a blend of more than 15 Petite Champagne cognacs, the youngest is aged 4 years.

It is Hine's most floral cognac. Jasmine, iris, hint of vanilla, carnation ; a very vivacious nose and a delicate velvety palate.

 

Tasting notes By Jean Michel Deluc : Master Sommelier

 

Cognac with a light amber colour and shades of brown and orange.

It is shiny and oily in appearance.

 

On the nose, the cognac is powerful and charming, its fruity aromas reveal its femininity.

At first it is floral and finely wooded, with a light aromatic background.

You will find spicy notes as well as aromas of Virginia tobacco.

 

On the palate, the cognac is aerial and velvety.

We found flavours of baked apples, cinnamon, vanilla and ginger.

It is dry, vivid and affirms its racy side.

Added to this is it's elegance and aromatic richness.

 

 

 

 

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Hine Signature VS

 

 

Price     : $ 40 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

십여 종의 Petite Champagne 지역의 Eaux-de-vie를 블렌딩하여 만든 VS급 꼬냑입니다.

 

처음 9~15 개월 동안은 새로 만든 오크통 속에서 숙성 시킨 후, 부드러운 맛을 내기 위하여

오래된 오크통으로 옮겨서 숙성 시킵니다.

 

고상한 오크나무 향과 바닐라의 향취를 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

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Hine 1914

 

 

Price     : $ 1,512 (전문점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

1차 세계대전이 일어난 1914년에 수확한 Grande Champagne 지역의 최고급 품종인 Folle Blanche

포도만을 사용하여 생산한 Single-Vintage 꼬냑으로 최고의 Extra급 꼬냑입니다.

 

 

 

 

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Hine 1938

 

 

Price     : $ 1,058 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

1938년에 수확한 Grande Champagne 지역의 최고급 품종인 Folle Blanche 포도만을 사용하여

생산한 Single-Vintage 꼬냑으로 최고의 Extra급 꼬냑입니다.

 

 

 

 

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Hine 1948

 

 

Price     : $ 886 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

1948년에 수확한 Grande Champagne 지역의 최고급 품종인 Folle Blanche 포도만을 사용하여

생산한 Single-Vintage 꼬냑으로 최고의 Extra급 꼬냑입니다.

 

1948년은 국제 인권선언을 반포한 해이며, 버마, 실론, 이스라엘 등의 국가가 설립된 해입니다.

그리고 Hine사의 50년 숙성의 꼬냑이 만들어진 해입니다.

 

이 꼬냑은 이들을 기념하기 위하여 생산되었습니다.

 

 

 

 

 

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Hine 1953

 

 

Price     : $ 814 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

1953년에 수확한 Grande Champagne 지역의 고급 품종인 Ugni Blanc 포도만을 사용하여

생산한 Single-Vintage 꼬냑으로 최고의 Extra급 꼬냑입니다.

 

특히 1953년은 세계적으로 한국전쟁이 끝난 희망의 해로 인식되고 있었습니다.

그런 희망을 오래 간직하고 싶은 의미로 이 꼬냑을 생산하였습니다.

 

 

 

 

 

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Hine 1956 Early Landed

 

 

Price     : $ 453 (전문점 가격) (www.wineandco.com 참조)

Size      : 700 ml

Alcohol  : 40 %

 

 

1956년에 수확한 Grande Champagne 지역의 고급 품종인 Ugni Blanc 포도만을 사용하여 생산한

Single-Vintage 꼬냑으로 최고의 Extra급 꼬냑입니다.

 

1956년은 수에즈 운하 사건, 헝가리 부다페스트 탱크 진격, 모로코와 탄자니아 등의 독립전쟁 등으로

말썽이 많은 해로 기억되고 있습니다.

 

그래서 이 꼬냑은 평화를 추구하고, 마음의 평정을 기원하는 의미로 생산되었습니다.

 

Early Landed Cognac

 

프랑스의 꼬냑 지방의 숙성 창고는 대부분 건조한 날씨로 인해서 알코올의 증발 보다는 수분의 증발이

빠르게 일어나며, 때문에 꼬냑의 색깔이 보다 빨리 짙어지게 됩니다.

 

같은 기간을 숙성 시킨 꼬냑이 스카치 위스키 보다 색깔이 짙은 이유가 이 때문입니다.

 

프랑스 꼬냑 지방에서 증류하여, 약 1년 ~ 2년 정도를 꼬냑 지방에서 숙성 시킨 후, 술통째 영국으로

수입하여, 항구 근처의 습도가 높은 창고에서 계속 숙성 시킨 꼬냑을 Early Landed Cognac

(얼리 랜디드 꼬냑) 이라고 합니다.

 

습기가 많은 영국 해안가의 창고에서는 수분의 증발 보다는 알코올의 증발이 더 많이 발생하여, 별도로

물을 섞지 않아도 3년 ~ 4년 정도 후에는 알코올 도수가 40% 가까이 내려가게 됩니다.

 

Early Landed Cognac은 주로 영국 Bristol 항구의 해안가 창고에서 보관 숙성 시키며, 대부분

1년 ~ 2년 후에 병입하여 판매합니다.

 

Early Landed Cognac의 일반적인 특징은, 프랑스 꼬냑 지방에서 계속 숙성 시킨 꼬냑에 비해서

색깔이 옅고, 드라이한 반면, 향기가 풍부합니다.

 

 

 

 

 

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