Delamain Extra Decanter (60)

Delamain Extra Decanter (60)

 

 

Price         : 150 파운드 (외국 전문점 가격) 

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

Delamain EXTRA는 그랑드 샹파뉴 꼬냑 중에서도 60년 이상 숙성 시킨 가장 완벽한 꼬냑

입니다.

충분이 오래 숙성 시킨 오드비들을 엄선하여 블렌딩한 후, 다시 리무쟁 오크통 속에서 2년간의

추가 숙성을 시킵니다.

이를 Marriage라고 하며, 이는 블렌딩한 꼬냑이 충분히 안정화 될 수 있도록 하기 위함입니다.

 

고급스러운 디캔터에 그려진 문장은 1762년 Henry Delamain이 자신의 조카인 James

Delamain과 Marie Ranson의 결혼을 축하하기 위하여 더블린에 있는 자신의 네델란드

도자기 공장에서 제작한 문장의 그림입니다.

 

 

다음은 Delamain 꼬냑의 공통적인 특징입니다.

 

- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15년 이상 숙성된 꼬냑을

   구입하여 재숙성 시킵니다.

- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2년 정도의 Marrying 과정을

   거칩니다.

   그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이

   조금씩 다르기 때문입니다.

- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

 

Growth : 100% Grande Champagne.

Origin :Selection from local growers-distillers.

Blend : Blend of selected old Grande Champagne cognacs.

Ageing : Each cognacs are aged separately (longer than for the Pale & Dry or Vesper),

owing to their origin and then the blend itself, made at the end of the ageing

period,

is aged for two years more (marriage).

Strength : 40% vol.

Cask : Matured in well seasoned Limousin oak casks (350L).

Cellar : Old cellars near the river, more humid than dry.

Style : It shows deep maturity and a full-bodied bouquet.

  It is the perfect ｅxpression of an old Cognac from Grande Champagne.

Bouquet : Power of the perfumes, length of the fragrance.

Savor : Fullness, deep maturity, mellowness. Intense and complex fruitiness.

Color : Brilliant amber-topaz with a wonderful soft golden clarity.

Name : EXTRA appellation is an existing Cognac category far superior to the X.O.

 Delamain's EXTRA is the rare one issued exclusively from the Premier Cru area :

 the Grande Champagne.