Delamain Extra Reserve de la Famille

Delamain Extra Reserve de la

Famille

 

 

 

Price         : 303 유로 (외국 전문점 가격) 

Size           : 700 ml

Alcohol      : 43 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

델라맹 가족과 손님들을 위해서 조심스럽게 비축해둔 50년 이상 숙성 시킨 100% 그랑드

샹파뉴 오드비 중에서, 블렌딩하지 않은 싱글 배럴 (한 통속의 오드비만을 사용) 꼬냑으로,

역시 물을 섞지 않은 Natural Strength (= Cask Strength의 의미)의 Extra급 꼬냑입니다.

 

 

다음은 Delamain 꼬냑의 공통적인 특징입니다.

 

- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15년 이상 숙성된 꼬냑을

   구입하여 재숙성 시킵니다.

- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2년 정도의 Marrying 과정을

   거칩니다.

   그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이

   조금씩 다르기 때문입니다.

- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

 

Growth : 100% Grande Champagne.

Origin : Selection from local growers-distillers.

Totally unblended : single vineyard and single cask.

Age : The maximum length a cognac can improve in cask.

Cask : Matured in well seasoned Limousin oak casks (350L).

Cellar : Old cellars near the river, more humid than dry.

Style : Our standard of perfection. Extraordinary delicacy in a rich flavourful cognac.

Bouquet and savour : From a cask to another one, the cognac is different but, to our

                                       mind, always a diamond of unmatched purity miraculously

                                       carved by nature. 

Colour : Each cask imparts its own colour to the cognac : no regularity but generally

               paler and more brilliant than most of the other top of the range cognacs.

Natural strength : 43% vol.

Name : "LA RESERVE DE LA FAMILLE", an exceptionally rare cognac, the kind of

              cognac we reserve for our guests and friends.