Pierre Ferrand Selection De Anges (30)

Pierre Ferrand Selection De Anges

(30)

 

 

Price         : $ 100 (750 ml, 외국 전문점 가격),

                   $ 25  (200 ml, 외국 전문점 가격)

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

평균적으로 30년 정도 숙성 시킨 Grande Champagne 꼬냑으로 블렌딩한 꼬냑입니다.

이 꼬냑의 이름인 Selection De Anges (쎌렉시옹 드 앙쥐)는 증류한 오드비를 오크통에서

숙성 시킬때 증발하는 "천사의 몫"을 의미하는 Les Parts des Anges (레 빠르 떼 장쥐)에서

따 온 것입니다.

 

Pierre Ferrand 꼬냑은 역사가 깊지 않은 꼬냑회사 입니다만, 100% Grande Champagne

꼬냑만 사용합니다.

 

일반적인 꼬냑 등급 (VS, VSOP, Napoleon, XO, Extra) 대신에 별도의 등급을 사용합니다.

최소 10년 이상 숙성 시킨 꼬냑을 생산합니다. (750ml)

(Pierre Ferrand 사에서는 XO급 이상이라고 합니다. - BNIC 등급 분류 기준에 의거)

 

 

Selection Des Anges : (average age 30 years) - $100

This fully mature cognac is named after the evaporation in cognac called the "Angel's

Share".

 

It has a lingering finish and rich, mellow flavor, with hints of vanilla and licorice.

 

Old gold in color, it unveils thick, rich, musky, spicy flavors.

 

A nose of rich vanilla and chocolate also has aromas of liquorice and spice.

 

In the mouth there are deep aromatic flavours with concentrated candied fruit, spice,

cedar wood and hints of leather and ginger.

 

Typical 'charentais rancio' notes, as you would expect of a Cognac this old, give added

complexity and age.