브랜디박사

Jim Beam Choice Green Label 5

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 27 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 750 ml

숙성 년수    : 5 년

제조 회사    : James B. Beam Distilling Co.

Jim Beam Black Label 8

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 29 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 43 %

술병 용량    : 700 ml

숙성 년수    : 8 년

제조 회사    : James B. Beam Distilling Co.

Jim Beam Distiller's Masterpiece 18

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 369 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 49.5 %

술병 용량    : 750 ml

숙성 년수    : 18 년

제조 회사    : James B. Beam Distilling Co.

Jim Beam Distiller's Masterpiece 20

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 375 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 49 %

술병 용량    : 750 ml

숙성 년수    : 20 년

제조 회사    : James B. Beam Distilling Co.

A sophisticated straight bourbon whisky skillfully aged for 20 years and finished to
perfection in Geyser Peak Port wine casks.
For connoisseurs of luxury spirit this spectacular bourbon offers an incomparable
experience.
Booker Noe, creator of The Small Batch Bourbon Collection and Master Distiller
Emeritus of Jim Beam Branks Co., and Daryl Groom, award winning winemaker of
Geyser Peak Winery, have combined their talents to create a world class spirit of
distinguished character and complexity that critics are heralding as a true work of art.


Appearance : Deep amber with shades of copper

Aroma : Mature, complex, somewhat exotic, and quite rich. Notes of ripe candied fruit,
vanilla and molasses. Background aromas of spearment, marzipan, teaberry, and
cinnamon enhance its complexity.

Taste : Nicely balanced. The flavor delivers what the aroma promises, with the candied
sweetness and ripe fruit notes up front, yielding to molasses and subtle spices.

Finish : Long, dry, warming, soothing, contemplative.

Early Times - American Bourbon Whisky 

일반적으로 다른 American Whiskey는 Whisky 대신에 Whiskey 라고 표기합니다.

Evan Williams  - American Bourbon Whiskey

일반적으로, American Whiskey는 Whisky 대신에 Whiskey 라고 표기합니다.

그러나, American Whiskey 중에서 Whiskey 대신 Whisky로 표기하는 경우도 있습니다.

대부분 창업자의 고향이 영국 스코틀랜드이며, 스카치 위스키 제조 방법의 영향을 받아서

전반적 또는 부분적으로 단식 증류기 (Pot Still)를 사용하여 생산하는 위스키로,

 

1. Early Times

2. George Dickel

3. Jefferson’s

4. Maker’s Mark

5. Forester

6. Old Hickory

7. White Duck

 

등은 Whiskey 대신에 Whisky 라고 표기합니다.

 

American Whiskey의 종류는 아래와 같습니다.

 

1. Bourbon Whiskey

 

   옥수수 (Corn)를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속증류기로 증류하여

   통속을 불로 그을린 아메리칸 뉴 오크통 속에서 최소 2년 이상 숙성을 시킵니다.

   이렇게 2년 이상 오크통 속에서 숙성 시킨 것을 Straight Bourbon 이라고 하며,

   특히, Kentucky주에서 생산한 것을 Kentucky Straight Bourbon 이라고 합니다.

 

   증류한 위스키의 알코올 도수가 80%를 초과 할 수 없으며,

   숙성시킨 위스키의 알코올 도수가 62.5%를 초과 할 수 없습니다. 

   병에 넣을때는 최소 40% 이상의 알코올 도수를 유지해야 합니다.

 

   All bourbons are whiskies, but not all whiskies are bourbon.

   Bourbon whiskey originated in Kentucky during the 18th century.

   The United States government defines Kentucky bourbon as:

• An American whisky made from a grain mash that is predominantly corn (a minimum of 51%)
• Distilled at a proof no greater than 160 proof (80%)
• Aged in new charred oak barrels for a minimum of 2 years to be called a "straight" whisky
• Bottled at a minimum of 80 proof (40% alcohol by volume)

 

 

2. Tennessee Whiskey

 

   옥수수 (Corn)를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속증류기로 증류하여

   통속을 불로 그을린 아메리칸 뉴 오크통 속에서 최소 2년 이상 숙성을 시킵니다.

 

   증류한 위스키의 알코올 도수가 80%를 초과 할 수 없으며,

   숙성시킨 위스키의 알코올 도수가 62.5%를 초과 할 수 없습니다. 

   병에 넣을때는 최소 40% 이상의 알코올 도수를 유지해야 합니다.

   => 여기까지의 제조과정은 Bourbon Whiskey와 같습니다.

 

   그리고, 통에 넣기 전에 단풍나무 숯으로 여과시킵니다. (Charcoal-Filtering) 

   이 방법을 Lincoln County Process 라고 합니다.

 

   일부 테네시 위스키는 병입 전에 같은 방법으로 한번 더 여과 하기도 합니다.

   (Jack Daniel's Gentleman Jack)

 

 

3. Corn Whiskey

 

   옥수수 (Corn)를 80% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속증류기로 증류하여

   통속을 불로 그을리지 않은 중고 또는 새 오크통 속에서 단기간 숙성 시킬 수 있습니다.

   숙성를 시키지 않아도 됩니다.

   숙성시에는 어떤 방법으로든지 숯이나 불에 그을린 나무를 사용할 수 없습니다.

 

   증류한 위스키의 알코올 도수가 80%를 초과 할 수 없으며,

   숙성시킨 위스키의 알코올 도수가 62.5%를 초과 할 수 없습니다. 

   병에 넣을때는 최소 40% 이상의 알코올 도수를 유지해야 합니다.

 

4. Rye Whiskey

 

   호밀 (Rye)을 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 만든 술을 연속증류기로 증류하여

   통속을 불로 그을린 아메리칸 뉴 오크통 속에서 최소 2년 이상 숙성을 시킵니다.

 

   증류한 위스키의 알코올 도수가 80%를 초과 할 수 없으며,

   숙성시킨 위스키의 알코올 도수가 62.5%를 초과 할 수 없습니다. 

   병에 넣을때는 최소 40% 이상의 알코올 도수를 유지해야 합니다.

 

 

이 외에도 위스키의 재료에 따라서

 

Wheat Whiskey    : Wheat (밀)를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 증류한 위스키

Malt Whiskey      : Malt (맥아 = 싹을 티운 보리))를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 증류한 위스키

                                (비교 : Malt Scotch Whisky는 100% Malt만을 사용)

Rye Malt Whisky  : Rye Malt (싹을 티운 호밀)를 51% 이상 포함한 곡물을 발효시켜 증류한 위스키

 

등이 있으며,

 

새로 만든 아메리칸 오크통속에서 2년 이상 숙성 시킨 위스키는 위스키의 이름 앞에 Straight 라는

이름을 붙입니다.

 

 

The History of Evan Williams

 

Evan Williams

 

   - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

      Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

 

   - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

 

   - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

 

   - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

 

   - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

 

   - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

 

   - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

 

   - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

 

   - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

 

 

 

 

Evan Williams, born a Welshman, settled in Virginia and moved to what would become Kentucky

(but was then Fincastle County of Virginia) in about 1780.

 

Like most frontiersmen, he grew crops, but getting them to market over narrow trails and steep

mountains was a daunting task.

 

Williams soon learned that converting his corn and other grains to whiskey made them easily

transportable, prevented the excess grain from simply rotting, and gave them a little welcome

diversion from the rough life of the frontier.

 

Williams set up his small distillery on the Ohio River at the foot of what is now Fifth Street in

Louisville.

 

According to an article in the Louisville Courier-Journal of 29 April 1889, "Williams was a

member of the early Board of Trustees of Louisville, and tradition says he never attended a

meeting of the board without bringing a bottle of his whiskey, and that what he brought was

always drank by the members before the meeting adjourned."

 

He was censured every time for doing so, but still he never left with a full jug!

 

Williams was later appointed Harbor Master of the port of Louisville, and supervised

construction of the Jefferson County Jail in 1802-03.

 

He died in October of 1810, and is widely considered "Kentucky's First Distiller."

 

 

Parker and Craig Beam, Master Distillers

 

For over half a century, Parker Beam has been practicing

his family's craft at Heaven Hill Distilleries of distilling,

aging and selecting some of the world's most critically-

acclaimed Bourbons.

 

Nowadays, Parker is joined by his son Craig, who works

alongside his father in much the same way as Parker did

years before with his father, Earl.

 

Together, the two are responsible for making sure that the

Heaven Hill Bourbons that are produced at the historic

Bernheim Distillery possess the same high quality and

consistent taste consumers have come to expect from

such storied brands as Evan Williams and Elijah Craig.

 

In addition to overseeing all aspects related to production,

the two are also charged with safeguarding the world's second-largest supply of aging

Kentucky Bourbon whiskey, an inventory of more than 675,000 barrels currently aging in

Heaven Hill's 40+ open rick warehouses throughout Nelson County. 

 

Park Beam, Parker's grandfather and namesake, was the brother of James Beauregard Beam,

better known as "Jim" Beam.

 

It was Parker's father, Earl, who was the first to ply his trade at Heaven Hill.

 

Earl, in turn, then turned the reins over to Parker in 1975. In doing so, Parker became the

seventh generation Beam to earn the title Master Distiller.

 

Parker's son Craig joined Heaven Hill in 1982, and with Craig firmly entrenched in the business

as the seventh generation of Master Distillers, the family's continued legacy of Bourbon-making

is assured.

 

Evan Williams 4 Green Label

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 11 (외국 전문점 가격), ￥ 1,370 (일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams Green Label의 종류에는

1) Evan Williams 6 Years Green Label - 초기 출시 제품

2) Evan Williams 8 Years Green Label - 초기 출시 제품 (유럽 시장)

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams 7 Black Label

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 17 (1,000 ml 기준 외국 전문점 가격), ￥ 1,370 (750 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 43 %

술병 용량    : 750 ml, 1,000 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

초기에는 Black Label은 8 Years Old 였으나, 현재는 7 Years Old로 바뀜.

Evan Williams 8 Black Label

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams 10

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 30 (외국 전문점 가격), ￥ 1,750 (일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 43 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams 12 Red Label

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 2,080 (일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 50.5 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams 15 Burgundy Label

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : ¥ 3,180 (일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 53.5 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams 23 Blue Label

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 140 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 53.5 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams Single Barrel 1993

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 58 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 43.3 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Evan Williams Single Barrel 1992

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 58 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 43.3 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Evan Williams Distilling Co.

Evan Williams 

     - 1780년 영국 Wales 출신의 Evan Williams가 Virginia주의 Fincastle County로 이주, 훗날

       Fincastle County가 Kentucky 주로 바뀜

     - 3년간 농작물을 시장에 내다 팔기 위하여 기차를 타고 여행하는 일에 싫증이 나게 됨

     - 보관 중에 쉽게 상하고, 운반하기에도 힘든 옥수수와 다른 곡물들을 위스키로 만들어 보관함

     - 1783년 Ohio River 근처 (현재는 Louisville 15번가)에 Kentucky 최초의 증류소를 설립

     - 1810년 10월에 Kentucky 최초의 증류업자 Evan Williams 사망

     - Jim Beam의 아들인 Earl Beam이 증류소의 Master Distiller를 역임, Heaven Hill 위스키 생산

     - 1975년 Earl Beam의 아들인 Parker Beam에게 증류소 인계

     - 1982년 Parker Beam의 아들인 Craig Beam에게 Heaven Hill 위스키 사업을 인계

     - 현재는 Jim Beam의 손자인 Park Beam과 그의 아들인 Craig Beam이 Master Distiller로 재임 중

Early Times 4

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 :

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Early Times Yellow Label

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 1,470 (1,750 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Early Times Yellow Label 1750ml

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 3,180 (1,750 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 1,750 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Early Times Black Label

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 1,470 (1,750 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Tasting Note : 

Early Times Black Label 1750ml

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 3,180 (1,750 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 1,750 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Tasting Note : 

Early Times Mint Tulep

위스키 종류 : American Bourbon Whisky

면세점 가격 :

전문점 가격 : ￥ 2,980 (1,000 ml 기준, 일본 전문점 가격)

알코올 도수 : 30 %

술병 용량    : 1,000 ml

제조 회사    : Early Times Distillery Co.

Blanton's Single Barrel

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 : $ 36 (면세점 가격)

전문점 가격 : $ 45 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 46.5 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Buffalo Trace Distillery

블랑톤 위스키는 모두 수작업으로 만들어 집니다.

다른 위스키들이 여러 통의 위스키를 큰 통에 부어서 (Dumping) 섞은 후, 자동으로 병입하는 것과는

대조적으로, 블랑톤 위스키는 한통 한통 각각의 통에서 250병의 위스키만을 수작업으로 병입 합니다.

따라서, 라벨도 하나하나 손으로 작성하여 손으로 붙입니다.

블랑톤 위스키의 상징인 스토퍼의 모양은 기수가 말을 타고 달리는 모습이며, 모두 8가지 종류 입니다.

자세히 살펴보면 말의 모습과 기수의 모습이 조금씩 다른 것을 알 수 있으며, 수집가들의 편의를 위해

작은 글씨로 종류를 표시하였습니다. (A, B, L, N, O, S, T, '.)

이것은 Blanton's의 이름에서 각각 한글자씩 따왔습니다.

Our International award winning Blanton’s Original is bottled at 46.5% alcohol by volume (ABV)

and is the foundation and standard for all Blanton’s products.  

Blanton's Special Reserve

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 52 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 40 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Buffalo Trace Distillery

블랑톤 위스키는 모두 수작업으로 만들어 집니다.

다른 위스키들이 여러 통의 위스키를 큰 통에 부어서 (Dumping) 섞은 후, 자동으로 병입하는 것과는

대조적으로, 블랑톤 위스키는 한통 한통 각각의 통에서 250병의 위스키만을 수작업으로 병입 합니다.

따라서, 라벨도 하나하나 손으로 작성하여 손으로 붙입니다.

블랑톤 위스키의 상징인 스토퍼의 모양은 기수가 말을 타고 달리는 모습이며, 모두 8가지 종류 입니다.

자세히 살펴보면 말의 모습과 기수의 모습이 조금씩 다른 것을 알 수 있으며, 수집가들의 편의를 위해

작은 글씨로 종류를 표시하였습니다. (A, B, L, N, O, S, T, '.)

이것은 Blanton's의 이름에서 각각 한글자씩 따왔습니다.

Blanton’s Special Reserve is the introduction to our award winning family of fine Kentucky bourbons.

It is bottled at 40% alcohol by volume (ABV), therefore more appealing to beginning whiskey consumers.

Blanton’s Special Reserve is a natural selection for emerging markets.

Blanton's Silver Edition

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 66 (외국 전문점 가격) 

알코올 도수 : 49 %

술병 용량    : 750 ml

제조 회사    : Buffalo Trace Distillery

Blanton's Silver Edition은 영하 14도로 냉각시켜서 16매의 필터를 통과시켜서 만든 위스키 입니다.

매우 적은 수량만을 한정 생산하여 면세점에만 공급하고 있습니다.

블랑톤 위스키는 모두 수작업으로 만들어 집니다.

다른 위스키들이 여러 통의 위스키를 큰 통에 부어서 (Dumping) 섞은 후, 자동으로 병입하는 것과는

대조적으로, 블랑톤 위스키는 한통 한통 각각의 통에서 250병의 위스키만을 수작업으로 병입 합니다.

따라서, 라벨도 하나하나 손으로 작성하여 손으로 붙입니다.

블랑톤 위스키의 상징인 스토퍼의 모양은 기수가 말을 타고 달리는 모습이며, 모두 8가지 종류 입니다.

자세히 살펴보면 말의 모습과 기수의 모습이 조금씩 다른 것을 알 수 있으며, 수집가들의 편의를 위해

작은 글씨로 종류를 표시하였습니다. (A, B, L, N, O, S, T, '.)

이것은 Blanton's의 이름에서 각각 한글자씩 따왔습니다.

Blanton’s Silver has a higher alcohol content than our Original edition with a superior body,

bouquet and flavor.

Blanton’s Silver is produced in very limited quantities specifically for the duty-free market.

Silver is bottled at 49% alcohol by volume (ABV).

Blanton's Gold Edition

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 : $ 55 (면세점 가격)

전문점 가격 : $ 66 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 51.5 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Buffalo Trace Distillery

블랑톤 위스키는 모두 수작업으로 만들어 집니다.

다른 위스키들이 여러 통의 위스키를 큰 통에 부어서 (Dumping) 섞은 후, 자동으로 병입하는 것과는

대조적으로, 블랑톤 위스키는 한통 한통 각각의 통에서 250병의 위스키만을 수작업으로 병입 합니다.

따라서, 라벨도 하나하나 손으로 작성하여 손으로 붙입니다.

블랑톤 위스키의 상징인 스토퍼의 모양은 기수가 말을 타고 달리는 모습이며, 모두 8가지 종류 입니다.

자세히 살펴보면 말의 모습과 기수의 모습이 조금씩 다른 것을 알 수 있으며, 수집가들의 편의를 위해

작은 글씨로 종류를 표시하였습니다. (A, B, L, N, O, S, T, '.)

이것은 Blanton's의 이름에서 각각 한글자씩 따왔습니다.

Blanton’s Gold has the richest color, superb body, and impeccable flavor that set the high

standard for the world’s finest bourbons.

We continue our quest for the perfection, but frankly, Kentucky bourbon just doesn’t get any

better then this.

Blanton Gold sold on the international and duty-free markets around the world.

Bottled at 51.5% alcohol by volume (ABV).

Blanton's Straight from the Barrel

위스키 종류 : American Bourbon Whiskey

면세점 가격 :

전문점 가격 : $ 186 (외국 전문점 가격)

알코올 도수 : 66.75 %

술병 용량    : 700 ml

제조 회사    : Buffalo Trace Distillery

알코올 도수는 60% ~ 72% 까지 종류가 다양하며, 가격도 $100 ~ $190 까지 다양합니다.

Courvoisier VOC 꼬냑 등급

Courvoisier VOC 꼬냑은 Very Old Cognac의 약자이며, 이는 VO (Very Old) 급 꼬냑과는 전혀 다른 의미 입니다.

VOC (Very Old Cognac)는 Extra급 보다 고급 등급으로 최상의 꼬냑을 의미합니다.

Courvoisier VOC (Very Old Cognac) a blend of Extra Old Superlative cognacs.

(Superlative 슈퍼러티브 = 최상의, 최고의, 과도한, 최상급)

이 처럼, 일반적인 VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale), Napoleon, XO (Extra Old), Extra 등급

이외에도, 각 메이커에서 별도로 사용하는 등급 이름이 있습니다.

1. Select, Selection, De Luxe

    = VS (Very Special)급, Compte 2 (= Count 2)

2. Reserve

    = VSOP (Very Superior Old Pale) 급, Compte 4 (= Count 4)

3. Grande Reserve, Private Reserve, Reserve Familiale, Reserve Maison

    = VVSOP (Very Very Superior Old Pale) 급, Compte 5 (= Count 5)

4. Vieille Reserve (= Old Reserve), Tres Vieux (= Very Old), Tres Vieille Reserve, Age D'Or (= Age of Gold),

   Ancestrale Reserve, Extra Vieux (= Extra Old), Venerable, NPU (Nec Plus Ultra)

    = Napoleon, XO, Extra 급, Compte 6 (= Count 6)

구체적인 사례

1. Camus EVH (Extra Vieille Hors d'Age = Extra Old Out of Age) = Extra급 꼬냑

2. Courvoisier FCN (Fine Champagne Napoleon) = Napoleon 급 꼬냑

3. Larsen VSVC (Very Special Vikings' Cognac) = VS급 꼬냑

4. Larsen TVFC (Tres Vieille Fine Champagne) = Napoleon 급보다 고급 등급

5. Larsen Golden Viking Hors D'Age (Out of Age) = Extra급 꼬냑

    참고 : Armagnac (아르마냑)에서는 Hors D'Age (오르 다쥐)는 10년 이상 숙성 시킨 것을 의미합니다.

6. Meukow NPU (Nec Plus Ultra : 더할나위 없이 좋은, 최고로 좋은) = Extra급 꼬냑

7. Remy Martin Louis XIII TVAI (Tres Vieille Age Inconnu = Very Old Age Unknown) = Extra급 꼬냑

Non Aging과 No Aging Statement의 차이

많은 분들이 Non Aging (넌 에이징)과 No Aging Statement (=NAS, 노 에이징 스테이트먼트)를 혼동해서,

같은 의미로 사용하고 있습니다.

그러나, 이 두단어의 의미는 다른 것입니다.

Non Aging은 증류주 중에서 전혀 숙성을 시키지 않은 것을 의미합니다. (예 : Vodka, Rum, Gin 등)

No Aging Statement (=NAS)는 라벨에 술의 숙성년수를 표기하지 않은 것을 의미합니다.

법적으로 반드시 숙성을 시켜야 하는 위스키는 Non Aging (넌 에이징)이란 말을 사용할 수 없습니다.

(Scotch Whisky = 3년 이상 숙성, American Bourbon Whiskey = 2년 이상 숙성)

숙성년수를 라벨에 표기 할 경우는, 그 술에 사용된 여러가지의 원액 중에서 가장 짧게 숙성 시킨 원액의

숙성년수가 라벨에 표시된 숙성년수 이상이어야 합니다.

1992년 초기에 생산된 Johnnie Walker Blue Label의 하단 라벨에 15년 ~ 60년 이라고 인쇄되어 있습니다만,

요즘은 이것도 표기를 하지 않고 있으며, No Aging Statement (노 에이징 스테이트먼트)로 출시하고 있습니다.

만일 이 Johnnie Walker Blue Label에 숙성년수를 표기한다면, 법에 따라서 15 Years Old (15년)으로

표기해야 합니다.

이런 경우 소비자들은 Johnnie Walker Blue Label이 Johnnie Walker Gold Label (18년 숙성) 보다도

낮은 등급의 위스키로 오해 할 수 있게 됩니다.

따라서 Johnnie Walker Blue Label의 경우처럼, 고급 위스키의 가치를 왜곡 시킬 수 있거나, 평가절하 시킬 수

있는 경우에는 숙성년수를 표기하지 않습니다.

그리고, 일반적으로 7년 미만으로 숙성 시킨 원액을 사용한 경우에도 숙성년수를 표기하지 않습니다.

(예외 : Angus McKay 4 Years Old, Bell's 5 Years Old Extra Special, Glen Eagle 5 Years Old,

Whyte & Mackay 5 Years Old 등등)

넌 에이징 (Non Aging)과 노 에이징 스테이트먼트 (No Aging Statement = NAS)를 확실하게 구별하여

사용해야 하겠습니다.

Royal Crystal 32 Crystal Decanter

종                 류 : Blended Scotch Whisky

외국 전문점 가격 : $ 146

국내 전문점 가격 : \ 850.000

용                 량 : 750 ml

알       코       올 : 40 %

숙    성    년   수 : 32 Years Old

메       이       커 : Royal Crystal

손으로 조각한 소중한 크리스탈 디캔터에 오크통 속에서 32년 이상 숙성 시킨 위스키를 담았으며,

1996년 국제주류경연대회에서 금메달을 받았습니다.

로얄 크리스탈 위스키는 스코틀랜드의 주요 지역에서 생산된 32년 이상 숙성 시킨 위스키들을 엄선해서,

수대를 이어온 블렌딩 방법에 의해서 만들어 졌습니다.

신선하고 맑은 강물, 고품질의 보리, 상쾌한 공기, 그리고 스코틀랜드의 장인 정신이 이 위스키를 만들었습니다.

이 훌륭한 크리스탈 디캔터는 유럽의 유명한 크리스탈 메이커에 의해서 디자인되고 만들어 졌으며,

수작업으로 한정 수량만을 제작하였습니다.

이 위스키는 관습에서 벗어난 생산 과정, 훌륭한 구성 성분, 사람들의 긍지와 열정의 산물입니다. 

Alcohol percentage : 40%
Capacity : 75cl
CHERISHED HAND CUT CRYSTAL DECANTER WITH SCOTCH WHISKY WHICH AGED IN OAK BARREL MORE THAN

32 YEARS, GOLD MEDAL IN INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 1996.
Production: Distilled , Matured, Bottled in Scotland

PRICE: USD 146.00

ROYAL CRYSTAL  ----- SCOTCH OF THE SCOTCH-----

Royal Crystal is a vatting of the finest Scotch whiskies, none of which is less than 32 years old,

selected from each of Scotland's prime whisky region, and blended to a recipe handed down

from generation to generation.

 
슬라이드 29

슬라이드 30

슬라이드 31

슬라이드 32

슬라이드 33

슬라이드 34

Remy Martin Louis XIII

폴 에밀 레미 마르땡이 발견한 배합 비법의 산물로, 가문의 자손들에게 전수돼 "꼬냑의 진수"

"술의 황제"로 불리는 Louis XIII는 17세기 프랑스 루이 13세의 이름에서 유래됐습니다.

Grande Champagne 지역에서 재배된 포도와 그 포도로 만든 Eaux-de-vie들을 블렌딩하여,

Tiercons (= ancient oak barrels) 라고 불리는 백년 이상 사용된 중고 오크통에 넣어서, 별도의

빈티지 꼬냑을 보관하는 특별 창고에서 단기간 재숙성 (Marrying의 의미) 을 거쳐 탄생됩니다.

블렌딩 후에 잠시동안 창고에서 Marrying 과정을 거치는 이유는, 숙성 기간이 40년~100년 정도로

차이가 많이나는, 약 1,200 여 종의 오드비들을 혼합하였기 때문에, 이 혼합된 꼬냑이 안정화 되는

기간이 필요하기 때문입니다.

Remy Martin Louis XIII는 바카라 크리스탈 수제 장식 병에 담겨진 지상에서 존재할 수 있는

최고의 꼬냑으로, Grande Champagne 100%로 생산되는 고귀한 생명수와 같은 포도로 만든

명품 중의 명품입니다.  

Remy Martin Louis XIII 이 처음으로 만들어진 것은 1874년 Paul Emile Remy Martin에 의해서

이며, 현재와 비슷한 모양의 프랑스 황실 술병 모양의 Baccarat Crystal Decanter를 처음으로

사용한 해는 1936년 입니다.

1. Remy Martin Louis XIII Diamond Collection

1-1) Remy Martin Louis XIII Edition Spectaculaire (2005년 10월)

Price          : $ 43,800 (외국 전문점 가격)

Size           : 1,500 ml

Alcohol       : 40 %

Cru (Area)  : Grande Champagne

Louis XIII Edition Spectaculaire (스뻭따퀼레르)는 1,500ml 의 Magnum Decanter 입니다.

기존의 Louis XIII 스토퍼 (fleur-de-lys stopper)와 또하나의 끝부분이 둥근 스토퍼가 추가로

들어있습니다.

끝이 둥근 스토퍼의 중앙에는 4~4.75Ct의 꼬냑 다이아몬드를 끼울 수 있는 홈이 있습니다.

Remy Martin Louis XIII Edition Spectaculaire 는 주문에 의해서만 꼬냑 다이아몬드를

셋팅해서 판매하며, 전 세계적으로 아주 소량의 수량만을 한정 생산합니다.

꼬냑 다이아몬드를 셋팅하지 않은 Louis XIII Edition Spectaculaire는 기존의 Louis XIII Magnum

Decanter(1,500ml)와 동일하며, 둥근 스토퍼 하나가 추가된 상태입니다.

꼬냑 다이아몬드를 수집할 수 있는 작은 크리스탈 케이스가 추가로 들어있습니다.

1-2) Remy Martin Louis XIII Edition Precieuse (2005년 10월)

Price          : Eur 8,000 (외국 전문점 가격), Yen 735,000 (일본 전문점 가격)

Size           : 700 ml

Alcohol       : 40 %

Cru (Area)  : Grande Champagne 

Louis XIII Edition Precieus (쁘레슈)는 일반크기 (700ml)의 병입니다.

기존의 스토퍼 (fleur-de-lys stopper) 대신 끝이 둥근 원형 스토퍼가 하나만 들어있습니다.

스토퍼의 원 중앙에 1.20~1.35Ct의 꼬냑 다이아몬드 (옅은 갈색의 팬시 칼라 다이아몬드)가

박혀있습니다.

Remy Martin Louis XIII Edition Precieuse 는 주문에 의해서만 판매하며, 전 세계적으로

아주 소량의 수량만을 한정 생산합니다.

꼬냑 다이아몬드를 수집할 수 있는 작은 크리스탈 케이스가 추가로 들어있습니다.

1-3) Remy Martin Louis XIII Edition Bracelet Tennis (2005년 10월)

Price          : 

Size           : 700 ml

Alcohol       : 40 %

Cru (Area)  : Grande Champagne

Louis XIII Edition Bracelet Tennis (브라슬레 떼니스 = 테니스 팔찌)는 일반크기 (700ml) 입니다.

Louis XIII Edition Precieuse의 원형 스토퍼의 가운데 꼬냑 다이아몬드 대신, 맨 윗부분에 고리를

부착하여, 한 개가 2.7~2.9 Ct인 25개의 꼬냑 다이아몬드와 25개의 화이트 다이아몬드를 교대로

연결시킨 테니스 팔찌를 부착하였습니다.

이 팔찌는 스토퍼에서 분리하여 팔찌로 사용할 수 있습니다.

꼬냑 다이아몬드를 수집할 수 있는 작은 크리스탈 케이스가 들어있습니다.

1-4) Remy Martin Louis XIII Edition Fleur de Diamant (2005년 10월)

꼬냑 다이아몬드를 수집할 수 있는 작은 크리스탈 케이스가 들어있습니다.

Decanter, Stopper, Diamant Case 는 모두 Baccarat사의 수제 크리스탈 제품입니다.

2. Remy Martin Louis XIII Black Pearl (2006년 12월)

Price     : $ 7,000 (면세점 가격)

               5,000 파운드 ( = $ 9,868, 외국 전문점 가격)

               Yen 1,390,000 (일본 전문점 가격)

               \ 15,000,000 (국내 전문점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol : 40 %

Area     : Grande Champagne

Remy Martin Louis XIII Black Pearl은 일반 Louis XIII가 약 1,200 종류의 오드비들을

블렌딩하여 만든 것에 비하여, 역사적인 건물인 Le Grollet에서 100년 이상 숙성보관하고 있던

가문 소유의 비장의 술통 (Single Barrel : C100-29)에서 총 786병을, 바카라 크리스탈 병에

흑진주 가루를 코팅처리하여 만든 최고급 병에 담아 2006년 12월 중순에 출시하였습니다.

 지상에서 존재할 수 있는 최고의 꼬냑으로, Grande Champagne 100%로 생산되는 고귀한

생명수와 같은 포도로 만든 명품 중의 명품입니다.

786병의 Remy Martin Louis XIII Black Pearl을 만들기 위해서, 15,000개 이상의 흑진주가

사용되었습니다.

3. Remy Martin Louis XIII New Type (일명 Gold Seal : 2005년 11월 이후)

Price     : $ 1,220 (면세점 가격)

Size      : 700 ml

Alcohol : 40 %

Area     : Grande Champagne

4. Remy Martin Louis XIII (일명 Gold Seal : 2005년 10월까지)

5. Remy Martin Louis XIII Rendez Vous 2000 (일명 밀레니엄 에디션)

6. Remy Martin Louis XIII Celebrate Year 2000 (밀레니엄 에디션 미국판)

7. Remy Martin Louis XIII Very Old (일명 White Seal : 1970년대 후반)

이 술은 현재의 Remy Martin Louis XIII (일명 Gold Seal) 이 나오기 전 모델입니다.

이 Remy Martin Louis XIII Very Old (일명 White Seal) 이 나오기 전에는 아래의 모델이

출시되었습니다.

8. Remy Martin Louis XIII Brand (일명 White Seal : 1970년대 초반)

이 술이 나오기 전에는 아래의 모델이 출시되었습니다.

9. Remy Martin Tres Vieille Age Inconnu (1960년대)

이 술의 설명서에는 1939년 7월 21일 영국의 죠지4세 왕과 엘리자베스 왕비가 프랑스의

바르세이유 성을 방문했을때 프랑스 황실에서 제공했던 숙성년수를 알 수 없을 정도로

오래된 그랑드 샹파뉴산 꼬냑이라고 되어있습니다.