Delamain Extra Reserve de la
Famille
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Price : 303 유로 (외국 전문점 가격)
Size : 700 ml
Alcohol : 43 %
Cru (area) : Grande Champagne
델라맹 가족과 손님들을 위해서 조심스럽게 비축해둔 50년 이상 숙성 시킨 100% 그랑드
샹파뉴 오드비 중에서, 블렌딩하지 않은 싱글 배럴 (한 통속의 오드비만을 사용) 꼬냑으로,
역시 물을 섞지 않은 Natural Strength (= Cask Strength의 의미)의 Extra급 꼬냑입니다.
다음은 Delamain 꼬냑의 공통적인 특징입니다.
- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15년 이상 숙성된 꼬냑을
구입하여 재숙성 시킵니다.
- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2년 정도의 Marrying 과정을
거칩니다.
그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이
조금씩 다르기 때문입니다.
- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.
Growth : 100% Grande
Origin : Selection from local growers-distillers.
Totally unblended : single vineyard and single cask.
Age : The maximum length a cognac can improve in cask.
Cask : Matured in well seasoned
Cellar : Old cellars near the river, more humid than dry.
Style : Our standard of perfection. Extraordinary delicacy in a rich flavourful cognac.
Bouquet and savour : From a cask to another one, the cognac is different but, to our
mind, always a diamond of unmatched purity miraculously
carved by nature.
Colour : Each cask imparts its own colour to the cognac : no regularity but generally
paler and more brilliant than most of the other top of the range cognacs.
Natural strength : 43% vol.
Name : "LA RESERVE DE LA FAMILLE", an exceptionally rare cognac, the kind of
cognac we reserve for our guests and friends.
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