Dalwhinnie Whisky의 생산지역 논쟁

Scotch Malt Whisky인 Dalwhinnie Whisky의 생산지역 논쟁

 

Dalwhinnie Whisky (달위니 위스키)의 생산지역에 대한 논쟁이 뜨겁습니다.

Dalwhinnie Whisky가 Highland Malt Whisky인지, 아니면 Speyside Malt Whisky인지에 대한 논쟁이

지난 2007년 11월 부터 영국의 Whisky Magazine에서 뜨겁게 벌어지고 있습니다.

그 이유는 지난 2007년 8월 30일에 사망한 위스키 전문가인 Michael Jackson이 발간했던 Malt Whisky Companion

책자에서 Dalwhinnie Whisky의 생산지역을 Speyside라고 소개했기 때문입니다.

 

 

이는 명백한 오류입니다.

Dalwhinnie Whisky는 그 어디에도 Speyside Malt Whisky라고 언급한 적이 없습니다.

Dalwhinnie Whisky는 증류소 소개 자료와 위스키 라벨에도 Highland Malt Whisky라고 명시하고 있습니다.

 

   

   

   

   

또한, 영국의 SWA (Scotch Whisky Association)에서 만든 증류소 지도에도 Dalwhinnie Distillery는

Highland 지역에 속해 있으며, 실제로도 Speyside 지역과는 상당히 멀리 떨어져 있습니다.

 

위의 지도에서 보시는 것처럼, Speyside 지역은 Highland 지역에 포함되어 있습니다.

따라서, Speyside 지역은 Highland 지역의 부분이지만, 역으로 Highland 지역을 Speyside 지역이라고 할 수는

없습니다.

 

참고로, Dalwhinnie Distillery는 1897년에 설립되었습니다.

1905년에 미국의 회사에 팔렸으며, 1920년대 미국의 금주령으로 인해 외국에 있는 주류공장에 대한

투자가 금지되어 다시 영국의 스코틀랜드인 소유로 되었습니다.

1934년 화재로 인해 4년간 생산을 중지하였으며, 1938년에 재가동 하기 시작하였지만,

다시 1940년에 2차 세계대전으로 인해 영국 정부에서 보리사용을 금지하는 바람에 7년간

생산을 중단하였다가 1947년에 다시 생산을 재개하였습니다.

현재는 Diageo 그룹이 소유하고 있습니다.

Dalwhinnie Distillery는 스코틀랜드에서 가장 높은 곳이 위치한 증류소 입니다.

Dalwhinnie (달위니)는 Gaelic (게일)어로 Meeting Place (회의장 : 가축 몰이꾼들의 집합장소) 라는 의미입니다.

Dalwhinnie Distillery에서 생산하는 Malt Whisky의 90%는 Black & White Blended Scotch Whisky에 사용되며,

10%만이 Single Malt Whisky로 사용됩니다.

 

 

 

Moderators: Matt Page, Rob Allanson, Whisky Magazine

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Dalwhinnie: A Highland or Speyside malt?

by famork7 on Sat Nov 17, 2007 9:03 pm

Built in 1897 as the Strathspey distillery and renamed Dalwhinnie a year later, and situated near a small tributary of

the River Spey, is Dalwhinnie a true 'Speyside' single malt?

Having been selected as the Highland representative in the Classic malt range in 1989 (with Cragganmore as a

typical Speyside), have the geographical goalposts been moved for the convenience of the owner's marketing

department.

Nearby Speyside distillery regards itself as a 'Speyside' whisky.

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Re: Dalwhinnie: A Highland or Speyside malt?

by Nick Brown on Sat Nov 17, 2007 9:09 pm

Dalwhinnie is a Highland single malt - I've never heard anyone suggest it was a Speyside malt.

I would say that The Speyside was also Highland, but not in Speyside proper.

But Speyside as a region has always been a bit blurred at the edges (and arguably is just a subsection of the

Highland region anyway) and apparently even Edradour once sold itself as Edradour-Glenlivet.