Delamain 1971

Delamain 1971

 

 

Price         : 186.5 유로 (외국 전문점 가격) 

Size           : 700 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

Delamain의 Vintage (빈티지 = Millesime) 꼬냑들은 Small Batches 방식으로 생산

됩니다.

다른 꼬냑들은 숙성 기간이 다른 여러 종류의 오드비들을 혼합하여 생산하지만, 빈티지 꼬냑은

숙성 시킨 오드비들 중에서, 한 해에 증류한 품질이 뛰어나고, 독특한 개성이 있는 오드비

만을선별하여 생산합니다.

 

다음은 Delamain 꼬냑의 공통적인 특징입니다.

 

- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15년 이상 숙성된 꼬냑을

   구입하여 재숙성 시킵니다.

- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2년 정도의 Marrying 과정을

   거칩니다.

   그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이

   조금씩 다르기 때문입니다.

- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.