1. 5대 꼬냑/▶ Hennessy
Hennessy Izambard Single Distillery
브랜디박사
2007. 4. 11. 13:19
Hennessy Izambard Single Distillery
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Price : $ 55 (전문점 가격) (www.liquorama.net 참조)
Size : 700 ml
Alcohol : 40 %
모든 증류소는 수 대에 걸쳐 전해 내려온 각자의 꼬냑 제조 방법을 갖고 있습니다.
이런 독창성을 보존하기 위해, 헤네시는 단일 증류소의 브랜디들을 블렌딩한 단일 증류소
(Single Distillery) 등급을 만들었습니다. [위스키의 싱글 몰트 (Single Malt)에 해당]
Izambard 증류소는 1833년 이후의 Master distillers임을 선언하고, Ugni Blanc 또는 Folle
Blanche 품종의 포도로 만든 와인을 두번 증류하여 얻은 오드비를 Limousin 지역에서 생산한
거친 나무결의 오크통 속에서 그 향이 유지되도록 숙성 시켰습니다.
비옥한 숲속의 향취와 오크의 나무 냄새, 그리고 은은한 향 등이 어울린 냄새를 느낄 수 있습니다.
Izambard Cognac은 헤네시 전통의 화신입니다.