2. 중요 꼬냑/▶ Delamain

Delamain Old Cellar Selection

브랜디박사 2007. 3. 8. 17:43

Delamain Old Cellar Selection

 

 

Price         : Yen 58,000 (일본 전문점 가격) 

Size           : 750 ml

Alcohol      : 40 %

Cru (area) : Grande Champagne

 

 

다음은 Delamain 꼬냑의 공통적인 특징입니다.

 

- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15 이상 숙성된 꼬냑을

   구입하여 재숙성 시킵니다.

- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2 정도의 Marrying 과정을

   거칩니다.

   그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이

   조금씩 다르기 때문입니다.

- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.