2. 중요 꼬냑/▶ Delamain
Delamain Old Cellar Selection
브랜디박사
2007. 3. 8. 17:43
Delamain Old Cellar Selection
Price : Yen 58,000 (일본 전문점 가격)
Size : 750 ml
Alcohol : 40 %
Cru (area) : Grande Champagne
- 자체 포도밭 및 증류소는 없으며, Grande Champagne 지역의 15년 이상 숙성된 꼬냑을
구입하여 재숙성 시킵니다.
- 꼬냑을 숙성시킬 때 중고 오크통을 사용하며, 블렌딩 후 2년 정도의 Marrying 과정을
거칩니다.
그 이유는, 많은 중소 증류소로 부터 오드비들을 구입하였기 때문에, 각 오드비들의 특성이
조금씩 다르기 때문입니다.
- 섬세하고 부드러운 맛이 특징입니다.